Power Shakes

"Trinken Sie Milch?" fragte die junge Reporterin. "Nein, Milch ist für Babies," grinste Arnold Schwarzenegger. "Ich trinke Bier." (zitiert nach Rosell, Yvonne: Does It Really Do a Body Good? The Case Against Milk. FLEX 7/90, S. 88)
MILCHSHAKES
Milch ist die flüssige Grundlage der meisten Shakes in diesem Buch. Auch wenn einige Mixgetränke mit Fruchtsaft oder gar Mineralwasser aufgeführt sind, so hat sich doch der "Milchshake" als Oberbegriff für eine neue Art der Ernährung etabliert: Die nährstoffreichen Drinks aus dem Mixer sind im Sport (besonders im Kraftsport als Quelle für Protein und Kohlenhydrate), bei Diäten (als Ersatz für eine Mahlzeit), als Fitmacher (mit Vitaminen und Mineralien), oder als Energielieferant (mit Kohlenhydraten und anregenden Substanzen) nicht mehr wegzudenken.
Die Shakes können in einer Vielzahl von Kombinationen zusammengestellt werden und sind blitzschnell zubereitet. Shakes werden in der Regel auch schneller verstoffwechselt als feste Nahrungsm ittel, da die zerkleinerten Bestandteile eine größere Angriffsfläche für Verdauungsenzyme bilden. Als Ersatz für eine Mahlzeit ist ein Shake unschlagbar und in einer gut verschlossenen Flasche oder Thermoskanne kann ein Shake auch zur Arbeit oder Schule mitgenommen werden. Als fertige Mahlzeit oder als gesunde Zwischenmahlzeit ist ein selbst zubereiteter Shake ideal: Er bietet dem ernährungsbewussten Sportler die Möglichkeit, auch außer Haus eine strenge Diät einzuhalten.
Wenn Sie bereits ein Freund von Mixgetränken sind, werden Sie in "Power Shakes" viele neue Anregungen finden. Wenn Sie bislang den Mixer noch nicht für das wichtigste Küchengerät gehalten haben, dann treten Sie ein in die Welt der flüssigen Sporternährung."