Das große Logi Back- und Dessertbuch. - Lemberger, Heike; Mangiameli, Franca
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Das große Logi Back- und Dessertbuch.

Über 120 raffinierte Dessertrezepte, die Sie niemals für möglich gehalten hätten.

Heike Lemberger Franca Mangiameli 

Broschiertes Buch
 
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Wer hätte das gedacht - Dr. Nicolai Worms Ernährungsrevolution macht auch nach dem Hauptgericht nicht halt. Das große LOGI-Back- und Dessertbuch der beiden Erfolgsautorinnen Franca Mangiameli und Heike Lemberger ist eine Offenbarung für Naschkatzen, die gerne nach LOGI leben. Über 120 köstliche Süßspeisen von A wie Apfelkücherl bis Z wie Zabaione. Ohne Weißmehl, Extrakohlenhydrate und Zucker - dafür mit viel Fantasie, Geschmack und niedriger GL. Heiß aus dem Ofen oder eiskalt gerührt. Ein absolutes Muss für alle LOGI-Fans.


Produktinformation

  • Verlag: Systemed
  • 2010
  • 2. Auflage.
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 189 S. m. zahlr. Farbfotos.
  • Seitenzahl: 192
  • Deutsch
  • Abmessung: 237mm x 125mm x 15mm
  • Gewicht: 532g
  • ISBN-13: 9783927372665
  • ISBN-10: 3927372668
  • Best.Nr.: 29913360
Heike Lemberger ist Leiterin der ernährungswissenschaftlichen Abteilung des Instituts für Sport- und Bewegungsmedizin e. V. an der Universität Hamburg. Unter anderem betreut sie dort Freizeit- und Profisportler sowie Patienten mit ernährungsabhängigen Erkrankungen.

Franca Mangiameli leitet ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet die Oecotrophologin Ärzte, Ernährungsberater, Apotheker et cetera zu zertifizierten LOGI-Trainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie hinter und vor der Kamera als Ernährungsexpertin mit.


Kundenbewertungen zu "Das große Logi Back- und Dessertbuch."

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Bewertung von Anja Birkholz aus Siegen am 13.01.2011   sehr gut
Logisch backen-
Sowas ist Möglich? Obwohl die Leckereien wie Brot, Brötchen, Kekse oder Kuchen nur eines gemeinsam haben! Ja Richtig, sie enthalten Getreidemehl und nicht nur das, sondern oft auch ganz viel Zucker und davon reichlich! Daher stehen sie in der Logi-Pyramide in den oberen Stufen.
Wäre es nicht wundervoll, ein Stück Kuchen oder eine Scheibe Brot ohne schlechtes Gewissen essen zu können? Genau das habe ich mich auch gefragt und dann dieses wundervolle Buch entdeckt und festgestellt, es geht! Gesund und kohlenhydratarm backen muss kein Widerspruch sein. Über 100 Rezepte lassen in diesem Back-und Dessertbuch die Herzen von uns Naschkatzen und LOGI-Fans höher schlagen. Außerdem geben die beiden Autorinnen viele gute Tipps und Informationen über eine gesunde Ernährung.
Besonders Lecker sind die LOGI-Kekse auf Seite 133. Jedoch verliefen diese bei dem Backen so sehr, dass keine runde Form oder irgendwelche Muster geblieben sind. Daher bekommt das Buch nur 4 statt 5*

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Bewertung von Gabriela aus Brackenheim am 12.01.2011   ausgezeichnet
Voll klasse Rezepte sind drin. Habe sofort einiges nachgearbeitet. Vor allem die Nussstangen werde ich für den Sommer als Proviant zum Fahrradfahren immer dabei haben...Auch die Kuchen sind ganz toll!!
Chapeau!! Ein gelungenes Biuch

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