Bücher: Bäcker


Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin
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Josef Loderbauer
Hans Hager
Prüfungswissen Bäcker / Bäckerin
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Broschiertes Buch
Handlungsorientiert. Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten. Betriebswirtschaftliches Handeln. Wirtschafts- und Sozialkunde
7., NED
28. Januar 2021
Handwerk und Technik
40090,97048
Das Bäckerbuch
59,95 €
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Josef Loderbauer
Das Bäckerbuch
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Gebundenes Buch
in Lernfeldern
8., NED
14. April 2022
Handwerk und Technik
40205
Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
58,90 €
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Lehrbuch der Bäckerei - Ausgabe für Deutschland + digitales Zusatzpaket
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Schulbuch
3. Aufl.
26. Februar 2020
Trauner
Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf
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Josef Loderbauer
Arbeitsheft Bäckerei - Konditorei - Verkauf
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Broschiertes Buch
1. Ausbildungsjahr
6., NED
September 2023
Handwerk und Technik
40211
Prüfungsbuch Bäcker/-innen
26,90 €
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Claus Schünemann
Prüfungsbuch Bäcker/-innen
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Broschiertes Buch
Buch + digitale Ergänzungen
5. Oktober 2018
Pfanneberg
07824
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
53,90 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
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Gebundenes Buch
Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
6. Aufl.
28. Oktober 2020
Pfanneberg
07602
Arbeitsheft Bäckerei
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Josef Loderbauer
Tanja Schöffmann
Arbeitsheft Bäckerei
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Broschiertes Buch
Lernfelder 5-13
2., NED
27. Juni 2019
Handwerk und Technik
40213
Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen Bäckerei
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Josef Loderbauer
Tanja Schöffmann
Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen Bäckerei
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Broschiertes Buch
Lernfelder 5-13
2., NED
27. Juni 2019
Handwerk und Technik
40214
300 Prüfungsfragen zum Bäckermeister
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Sarastro Gmbh
300 Prüfungsfragen zum Bäckermeister
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Broschiertes Buch
3. Prüfungsteil
30. November 2012
Sarastro
Bäckermeister - Das prüfungsrelevante Wissen
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Sarastro Gmbh
Bäckermeister - Das prüfungsrelevante Wissen
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Broschiertes Buch
Band 3
5. Dezember 2012
Sarastro
Fachmathematik
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Helmut Nuding
Klaus Ulbrich
Fachmathematik
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Broschiertes Buch
Bäckerei und Konditorei
10., NED
17. August 2021
Handwerk und Technik
40105
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2
21,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 3 Fachstufe 2
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker/ BäckerinnenTeil 3: Fachstufe 2
24. August 2018
Pfanneberg
07473
eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik
33,95 €
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Helmut Nuding
Klaus Ulbrich
eBook inside: Buch und eBook Fachmathematik
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Broschiertes Buch
Verkauf in Bäckerei und Konditorei
11., NED
18. November 2021
Handwerk und Technik
B40115
Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
46,30 €
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Alfred Mar
Herbert Jenecek
Johann Kapplmüller
Bäckerei in Theorie und Praxis Lebensmittelkunde - Bäckereitechnologie - Fachkunde + TRAUNER-DigiBox
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Buch
2. Auflage 2021
28. März 2022
Trauner
190786
Lernfelder Verkauf - Testheft Teil 2 - Fachstufe I
14,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder Verkauf - Testheft Teil 2 - Fachstufe I
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Broschiertes Buch
(mit Lösungen)
1. Januar 2012
Pfanneberg
07534
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1
21,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 2 Fachstufe 1
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / BäckerinnenTeil 2: Fachstufe 1
24. August 2018
Pfanneberg
07466
Lernfelder Produktion, Testheft 1 (Grundstufe)
16,90 €
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Claus Schünemann
Lernfelder Produktion, Testheft 1 (Grundstufe)
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Broschiertes Buch
mit Lösungen
1. Januar 2013
Pfanneberg
07428
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei Verkauf - Testheft Teil 3 - Fachstufe II
14,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei Verkauf - Testheft Teil 3 - Fachstufe II
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen / Fachverkäufer. (mit Lösungen)
15. August 2018
Pfanneberg
07541
Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 2: Fachstufe I
16,90 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei - Produktion, Testheft Teil 2: Fachstufe I
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Bäcker/ BäckerinnenTeil 2: Fachstufe I
24. August 2018
Pfanneberg
07435
Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin
18,70 €
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Nikolaus Bleimeir
Fachrechnen für den jungen Bäcker / die junge Bäckerin
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Broschiertes Buch
In Schule, Praxis und Prüfung
6. Aufl.
Januar 2009
Pfanneberg
04127
Rechtliche Vorschriften
27,70 €
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Bettina Muermann
Egon Schild
Rechtliche Vorschriften
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Broschiertes Buch
für den Bereich Bäckerei/Konditorei/Café und caféähnliche Betriebe
17. Aufl. Stand Frühjahr 2016
16. November 2016
Pfanneberg
04313
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
21,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei - Produktion Arbeitsheft Teil 1 Grundstufe
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Arbeitsheft für Bäcker / BäckerinnenTeil 1: Grundstufe
24. August 2018
Pfanneberg
07459
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf - Testheft Teil 1 - Grundstufe
14,70 €
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Claus Schünemann
Lernfelder der Bäckerei und Konditorei - Verkauf - Testheft Teil 1 - Grundstufe
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Broschiertes Buch
Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen / FachverkäuferTeil 1: Grundstufe
24. August 2018
Pfanneberg
07527
Technologie der Backwarenherstellung
46,70 €
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Stefan Creutz
Michael Meißner
Claus Schünemann
Technologie der Backwarenherstellung
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Gebundenes Buch
Fachkundliches Lehrbuch für Bäcker und Bäckerinnen
11., überarb. Aufl.
12. November 2018
Pfanneberg
07619