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Angewandte Botanik pur
- Nutzpflanzen und ihre Produkte betreffen nahezu alle Aspekte unseres Lebens
- Übersichtliches Nachschlagewerk zur Verbreitung und Nutzung von Kulturpflanzen
- Verständlicher Einblick in die Grundlagen
- Kompakt, vollständig, übersichtlich
- Tolle und instruktive Fotos von Früchten und anderen Pflanzenteilen - die Brücke zwischen botanischem Grundlagenwissen und dem letztlich genutzten Nahrungsmittel/Produkt.…mehr

Produktbeschreibung
Angewandte Botanik pur

- Nutzpflanzen und ihre Produkte betreffen nahezu alle Aspekte unseres Lebens

- Übersichtliches Nachschlagewerk zur Verbreitung und Nutzung von Kulturpflanzen

- Verständlicher Einblick in die Grundlagen

- Kompakt, vollständig, übersichtlich

- Tolle und instruktive Fotos von Früchten und anderen Pflanzenteilen - die Brücke zwischen botanischem Grundlagenwissen und dem letztlich genutzten Nahrungsmittel/Produkt.
  • Produktdetails
  • Verlag: Thieme, Stuttgart
  • Artikelnr. des Verlages: 530408
  • 8., überarb. Aufl.
  • Seitenzahl: 488
  • Erscheinungstermin: 24. Oktober 2012
  • Deutsch
  • Abmessung: 241mm x 195mm x 28mm
  • Gewicht: 1185g
  • ISBN-13: 9783135304083
  • ISBN-10: 3135304086
  • Artikelnr.: 36057366
Inhaltsangabe
Allgemeiner Teil: Nutzbare Teile der Pflanzen, qualitätsbestimmende Inhaltsstoffe
Spezieller Teil:Beschreibung der einzelnen Nahrungs- und technisch genutzten Pflanzen
Anhang mit Produktionstabellen