Relish Kochbuch: Die leckersten Rezepte für jeden Geschmack und Anlass – für BBQ, Sandwiches & Alltagsküche – inkl. Laken & Gewürzen, Chow-Chow & Piccalilli, Gemüse & Obst, Wassermelonenrinde
12,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
03.08.2026
Verlag
Edition JTSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
14,6/20,9/0,7 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9891042-7-3
Haben Sie auch manchmal das Gefühl, dass Ihre Gerichte „eigentlich gut“ sind, aber der letzte Kick fehlt? Dass Burger, Sandwich, Käseplatte, Ofengemüse oder Salate irgendwie nach „immer gleich“ schmecken – obwohl Sie sich Mühe geben? Genau hier kommt Relish ins Spiel: diese genialen, süß-sauren, würzigen, fruchtigen oder angenehm scharfen Begleiter, die aus Alltagsküche plötzlich Lieblingsessen machen.
Das Problem: Viele Relish-Rezepte wirken kompliziert, verlangen Einmachprofi-Wissen oder Zutaten, die man nur im Spezialladen bekommt. Und dann steht man da: unsicher bei Lake, Würzung, Haltbarkeit – und am Ende bleibt es beim gekauften Glas. Dieses Relish-Kochbuch zeigt Ihnen, wie einfach es wirklich geht: mit klaren Rezepten, vertrauten Zutaten aus jedem Supermarkt und Varianten für jede Jahreszeit – von Gurken über Tomaten bis hin zu Mango, Beeren oder sogar Wassermelonenrinde. So verwandeln Sie Überschüsse, Saisonware und „das-muss-weg“-Gemüse in Vorräte, die jedes Essen veredeln.
Gurken-Relish für jeden Geschmack: Von süß-sauer über Dill bis Curry – inklusive Senf-Gurken-Relish mit Zwiebel, Bread-and-Butter und Limetten-Koriander für frische Sommer-Vibes.
Tomaten und grüne Tomaten – von klassisch bis rauchig-scharf: Entdecken Sie pikantes Tomaten-Relish, Balsamico-Kräuter, Kasundi sowie Chipotle-Varianten – plus Piccalilli und Chow-Chow aus grünen Tomaten.
Herzhaft-würzige Gemüse-Rezepte: Paprika- und Chili-Relish, Zucchini- und Kürbis-Relish, Kohl-Relish und Mais-Relish – perfekt als Topping, Dip-Basis, Grillbeilage oder Brotzeit-Upgrade.
Fruchtige Relish-Ideen, die überraschen: Äpfel, Birnen, Steinobst, Beeren und tropische Früchte – von Pfirsich-Jalapeño über Erdbeer-Balsamico bis Mango-Senf-Chili für das gewisse „Wow“ zu Käse, Fleisch oder vegetarischen Gerichten.
Gelingsichere Laken und Gewürze als Fundament: Mit Grundlake süß-sauer, mildem Essigsud, zuckerreduzierter Lake und Würzlaken sowie Curry-Gewürzmischung und Einlegegewürz-Mix haben Sie die Basis für konstant großartigen Geschmack.
Sie fragen sich, ob das wirklich alltagstauglich ist? Ja – denn die Rezepte sind so aufgebaut, dass Sie ohne Vorwissen starten können und Schritt für Schritt sicher ans Ziel kommen. Keine exotischen Spezialzutaten, kein Küchenlabor: Essig, Zucker, Salz, Gewürze und frische Zutaten, die Sie ganz normal im Supermarkt bekommen. Und weil Geschmack verschieden ist, finden Sie von mild bis scharf, von klassisch bis kreativ jede Menge Abwechslung – damit Relish nicht „ein Rezept“ bleibt, sondern Ihr neues Küchen-Upgrade für das ganze Jahr.
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für dein Feedback
Wir nutzen dein Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte habe Verständnis, dass wir dir keine Rückmeldung geben können. Falls du Kontakt mit uns aufnehmen möchtest, kannst du dich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice