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Produktbild: Haltbarmachen mit Genuss

Haltbarmachen mit Genuss Einkochen und Einlegen - meine besten Rezepte

1

21,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Produktdetails

Format

PDF

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Nein

Erscheinungsdatum

11.05.2026

Verlag

Thorbecke

Seitenzahl

184 (Printausgabe)

Dateigröße

29357 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783799521925

Beschreibung

Produktdetails

Format

PDF

eBooks im PDF-Format haben eine festgelegte Seitengröße und eignen sich daher nur bedingt zum Lesen auf einem tolino eReader oder Smartphone. Für den vollen Lesegenuss empfehlen wir Ihnen bei PDF-eBooks die Verwendung eines Tablets oder Computers.

Kopierschutz

Nein

Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

Erscheinungsdatum

11.05.2026

Verlag

Thorbecke

Seitenzahl

184 (Printausgabe)

Dateigröße

29357 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783799521925

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  • geheimerEichkater

    aus Essen

    5/5

    01.06.2026

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    vielfältige, gut erklärte und erprobte Rezepte

    Carolin Jahn führt in verschiedene Methoden zum Haltbarmachen ein, den Schwerpunkt bilden Einkochen und Einlegen, aber auch noch Fermentieren, wozu sie sowohl die Grundausstattung , jede Menge Tipps und zahlreiche, gelingsichere, da von ihr erprobte, Rezepte weitergibt. Die Rezepte wurden kapitelweise sortiert; man findet herzhafte und süße Rezepte, beispielsweise für Würzmischungen, Marinaden, Pesto, Eingelegtes und Eingekochtes, Konfitüren, Chutneys, Lilör und Siruup, Kuchen und Brot. Die Rezepte wurden allesamt gut erklärt, durch ein ganzseitiges Foto der fertigen Zubereitung ergänzt und lassen sich leicht nacharbeiten. Mir gefällt die große Vielfalt der Rezepte, die viele Bereiche abdeckt. Zu meinen Favoriten gehören beispielsweise die einfache Gemüsebrühpaste, der süße Senf mit feiner Balsamico-Honig-Note, die süß-scharfe Erdbeer-Balsam-Senfsauce, die Rumrosinen sowie der Käsekuchen im Glas. Ich bin sicher, dass jeder seine persönlichen Favoriten finden wird.

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