Das Herz isst mit Die besten Rezepte für ein gesundes Herz und starke Gefäße

Das Buch ist ein toller, alltagstauglicher Ratgeber, um das Herz gut zu versorgen und das mit Genuss, damit es auch langfristig Erfolg hat. Der Theorieteil ist sehr informativ und erklärt verständlich, welche Lebensmittel dem Herzen guttun und welche Mythen nicht stimmen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Herzgesundheit speziell von Frauen, die häufig vernachlässigt wird. Die Inhalte sind übersichtlich gestaltet, auch für Laien leicht verständlich und die Tipps und Empfehlungen wirken auf mich gut umsetzbar. Motivierend ist, dass man nicht alles auf einmal verändern muss, sondern in kleinen und einfachen Schritten vorgehen kann. Auch der Rezeptteil hat mich überzeugt: Die Gerichte – von Frühstück und Salaten über Hauptgerichte bis hin zu kleinen Mahlzeiten und Desserts – sind vielfältig, gesund und trotzdem lecker. Die Zutaten sind leicht erhältlich, die Zubereitung gelingt sicher und viele Rezepte lassen sich flexibel abwandeln. Einige davon, wie die Overnight Oats, das Granola, die Fischgerichte und die Süßkartoffel-Rezepte, werden garantiert fest in mein Repertoire wandern. Die ansprechenden Fotos machen zusätzlich Lust auf (herz-) gesunde Küche. Sehr zu empfehlen!

Ich möchte meine Ernährung gerne bewusster gestalten und dabei darauf achten, meinen Körper und somit auch mein Herz mit ausreichend wichtigen Nährstoffen zu versorgen. Und schmecken soll es dabei auch noch, sonst wirft man die guten Vorsätze gleich wieder über Bord :). Das Buch ist hierfür genau richtig: Es bietet ein umfangreiches Wissen über herzgesunde Ernährung und eine große Auswahl an leckeren Rezepten. Der Theorieteil ist ausführlich und verständlich, ich habe viel Neues und Hilfreiches erfahren. Die rund 60 Rezepte decken verschiedene Mahlzeiten ab – von Frühstück und Salaten über Hauptgerichte bis zu Desserts. Sie sind alltagstauglich, verständlich erklärt und die Zutaten sind leicht zu erhalten. Die Fotos zu den Gerichten sind auch sehr ansprechend. Und das Wichtigste: Sie sind schnell zubereitet und sehr lecker. Ein toller und verständlicher Einstieg in eine herzgesunde Ernährung.

Auch wenn der Einführungsteil einen großen Teil des Buches einnimmt, hat mir genau dieser richtig gut gefallen! Es gibt so viele Informationen rund um das Herz, aus denen ich einiges für mich mitnehmen konnte. Besonders hilfreich fand ich die Übersicht mit den Idealwerten, die Informationen darüber, was gefäßschützend ist, und auch die Erklärungen zu Werten wie Lipoprotein (a). Den werde ich definitiv bei Gelegenheit einmal testen lassen. Und wenn man sich durch den ganzen Input gearbeitet hat, geht es an die Rezepte. Hier gibt es eine große Vielfalt an leckeren Gerichten und auch für mich war richtig viel dabei. Ich habe vor einigen Jahren Porridge und Overnight Oats für mich entdeckt und habe mich deshalb besonders über die vielen verschiedenen Varianten gefreut. Die Kombination aus Kaki und Orange fand ich dabei besonders lecker, denn ich liebe beide Früchte! Das Schoko-Müsli-Gratin mit den Orangenscheiben oben drauf muss ich unbedingt noch ausprobieren. Es sieht einfach himmlisch aus! Beim Mittagessen hat mich vor allem die Bollywood-Linsensuppe angesprochen. Zwar ist darin Fleisch enthalten, aber das lässt sich für mich ganz einfach weglassen oder bei Bedarf ersetzen. Besonders toll finde ich außerdem, dass viele der Rezepte nicht aufwendig sind. So lassen sich nahrhafte und leckere Gerichte auch zubereiten, wenn es einmal schnell gehen muss. Und ganz ehrlich: Die Rezepte sehen einfach alle so lecker aus! Da werde ich in Zukunft definitiv noch einiges nachkochen und dabei gleichzeitig meinem Herzchen etwas Gutes tun. ❤️

Das Buch „Das Herz isst mit“ hat mir sehr gut gefallen. Die Lektüre war für mich durchgehend spannend und sehr informativ. Das Buch ist gut aufgebaut und unterteilt sich in einen fundierten Wissensteil und anschließend in einen Teil mit Rezepten. Das die Autorin Ärztin ist und eine Spezialisierung mit Bezug auf Prävention hat, fühlt man beim Lesen. Besonders gut gefallen hat mir der oft persönliche Bezug der Autorin. Das hat das Ganze sehr nahbar gemacht und machte mir die Autorin direkt sympathisch. Ich nehme aus diesem Buch sehr viel wertvolles Wissen mit in meinen Alltag. Auch die Rezepte überzeugen auf ganzer Linie: Sie sind vielseitig und lassen sich auch gut variieren bzw. anpassen. Eine Empfehlung für jeden, der sich bewusster ernähren und damit seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte!

Dr. Catharina Hamm hat mit "Das Herz isst mit" einen richtig tollen und nahbaren Ratgeber geschrieben. Im ersten Teil erwartet einen als Basis kompaktes Theoriewissen. Das Buch erklärt wissenschaftlich fundiert, aber total verständlich, wie eng Herzgesundheit, Stoffwechsel und Entzündungsprozesse zusammenhängen. Man lernt extrem viel über das eigene Herz, bekommt aber genauso wertvolle Impulse für eine insgesamt ausgewogene Ernährung. Mir persönlich hat es richtig die Augen geöffnet, was im Körper eigentlich passiert und worauf es im Alltag wirklich ankommt. Es tut gut zu lesen, wie viel man selbst in der Hand hat, ohne gleich sein ganzes Leben auf den Kopf stellen zu müssen. Der Grundansatz der Autorin hat mich direkt abgeholt: Es geht nicht um strenge Verbote, radikale Diäten oder ständigen Verzicht. Stattdessen geht es darum, sich bewusst zu ernähren, dem Körper wertvolle Nährstoffe zu geben und wieder ein gutes Gefühl für die eigenen Bedürfnisse zu entwickeln. Auch die Rezepte sind richtig gut gelungen und extrem vielfältig. Egal ob kleine Gerichte für zwischendurch, schnelle Hauptgerichte oder etwas Süßes. Die Rezepte kommen ohne komplizierten Schnickschnack aus und lassen sich wunderbar einfach nachkochen. Das macht es richtig leicht, die ganzen Ideen dauerhaft in den eigenen Speiseplan zu übernehmen. Für mich ist das Buch eine absolute Herzensempfehlung für alle, die auf ihren Körper achten möchten, ohne dass der Genuss auf der Strecke bleibt. Von mir gibt es völlig verdiente 5 Sterne!