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Gessn werd derhamm! Ein Stück Heimat auf dem Teller. — Fränkische Landfrauenküche

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28,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Fränkische Lieblingsrezepte für Herz und Seele Daheim schmeckt’s einfach am besten – mit viel Liebe gekocht, aus regionalen Zutaten zubereitet und voller Erinnerungen an gesellige Tischrunden. Hier vereinen sich die besten Rezepte fränkischer Landfrauen und -männer – mal traditionell, mal neu interpretiert...

Beschreibung

Fränkische Lieblingsrezepte für Herz und Seele
Daheim schmeckt’s einfach am besten – mit viel Liebe gekocht, aus regionalen Zutaten zubereitet und voller Erinnerungen an gesellige Tischrunden. Hier vereinen sich die besten Rezepte fränkischer Landfrauen und -männer – mal traditionell, mal neu interpretiert , aber immer mit Herz.
Ob wärmende Mostsuppe, deftiger Schweinebraten in Dunkelbiersauce oder süße Verführungen wie Honigquitten mit Zimtsahne – die Vielfalt der fränkischen Küche macht dieses Buch zu einem Schatz für Genießer.
Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Gerichte mühelos und bringen ein Stück Heimat direkt auf den Teller.
Mit einer großen Auswahl an Rezepten, liebevollem Design und vielen kulinarischen Inspirationen lädt Gessn werd derhamm! dazu ein, Traditionen zu bewahren, Neues auszuprobieren und gemeinsam das Leben zu genießen.

Rezension

»Dieses Buch wärmt das Herz (später beim Nachkochen auch Seele und Magen), macht sofort gute Laune..."Gessn werd derhamm!" veranschaulicht, dass Fränkische Küche mehr als Essen ist. Das Buch...vereint liebevoll zusammengestellte Rezepte und Mundart-Gedichte (herausgegeben von Annalena Denninger) mit der ästhetischen Food-Fotografie von Valerie Hammacher und einem klaren Layout zu einem kulinarischen und visuellen Schatz.«
ntv
»Eines ist sicher: Franken ist eine der genussreichsten Regionen Deutschlands. Die Region ist bekannt für ihren reichen Gemüseanbau, köstliches Obst und Gerichte, die zwischen fein und deftig variieren. Diese ganze Vielfalt findet sich in diesem ausgesprochen gelungenen Kochbuch wieder. Ein wunderbarer Rezepte-Schatz, der hilft, die fränkische Esskultur zu konservieren...Franken at its best!«
»Fränkische Küche steht für bodenständige Hausmannskost, regionale Zutaten und Rezepte, die oft seit Generationen in Familien weitergegeben werden. Genau diese kulinarische Tradition versammelt das Kochbuch "Gessn werd derhamm!" von Annalena Denninger. Mehr als 100 Rezepte - von herzhaften Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen - zeigen, wie vielfältig die Küche Frankens ist.«
»Das Kochbuch „Gessn wird derhamm!“ lässt Fränkinnen und Franken in geschmacklichen Kindheitserinnerungen schwelgen und ermöglicht allen Kochbegeisterten, Klassiker wie Blaue Zipfel, Karpfen oder Fränkische Hochzeitssuppe auch in der heimischen Küche zuzubereiten.«
nürnberg.de

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum

02.07.2026
Abbildungen

Hardcover mit Lesebändchen
Herausgeber Annalena Denninger

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum

02.07.2026
Abbildungen

Hardcover mit Lesebändchen
Herausgeber Annalena Denninger
Verlag Ars Vivendi
Seitenzahl

240
Maße (L/B/H)

25,6/20/2,9 cm
Gewicht

1132 g
Farbe

Lichtgrau / Tabak
Auflage

1
Sprache

Deutsch
ISBN

978-3-7472-0749-9
Herstelleradresse

Ars Vivendi
Bauhof 1
90556 Cadolzburg
DE

Email: info@arsvivendiverlag.de

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  • Tine13

    Thalia Book Circle Community

    5/5

    28.06.2026

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    So was scheens, da willst doch glei losleng mim kochn un mim essn

    Ein Kochbuch wie es schöner nicht sein könnte, jedenfalls für mich, als in Oberfranken geboren und aufgewachsen. Vertraute Rezepte und als i-Tüpfelchen darauf noch jede Menge vom vertrauten aber schon lange nicht mehr gehörten fränkischen Dialekt im Ohr! Daher hat mir das Schmökern in diesem wunderschönen Buch gleich noch mal so viel Spaß gemacht! Diese fein gesammelte fränkische Mundart im Buch ist wirklich mein Highlight. Herausgeberin Annalena Denninger stellt in ihrem Kochbuch mit den Titel „Gessn werd derhamm!“ typische Fränkische Hausfrauenküche vor. Die Gestaltung der einzelnen Abschnitte ist ganz wunderbar gelungen und mit tollen Bildern zu den Gerichten passend versehen. Alle Rezepte dazu sind  kurz aber gut beschrieben und leicht nachzukochen. Es wird sicherlich jeder etwas finden, von Suppen, Salate, Dips, über Suppen, Fleisch, Fisch und Gemüse wird am Ende natürlich auch etwas Süßes geboten. Von jeder Region wurden dazu einige der gebräuchlichsten Gerichte ausgewählt, über Hofer Brotsuppn, Greebrüh, Karpfn, blaue Zipfl, Baggers und natürlich allerlei Glees, es gibt fast nix was ich vermisst hätte. Fränkische Küche ist halt einfach legger . Mein Fazit: Ein absolut tolles Kochbuch, es sorgt bei mir für absoluten Speichelfluss und weckt so einige Kindheitserinnerungen. Owacht es gibt einiges an Mundart zu entdecken und zu genießen!

    #3180478

  • Bewertung

    aus Moosburg

    4/5

    02.07.2026

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Authentische Gerichte

    Daheim schmeckt’s einfach am besten – mit viel Liebe gekocht, aus regionalen Zutaten zubereitet und voller Erinnerungen an gesellige Tischrunden. Hier vereinen sich die besten Rezepte fränkischer Landfrauen und -männer – mal traditionell, mal neu interpretiert, aber immer mit Herz. Ob wärmende Mostsuppe, deftiger Schweinebraten in Dunkelbiersauce oder süße Verführungen wie Honigquitten mit Zimtsahne – die Vielfalt der fränkischen Küche macht dieses Buch zu einem Schatz für Genießer. Dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingen die Gerichte mühelos und bringen ein Stück Heimat direkt auf den Teller. Mit einer großen Auswahl an Rezepten, liebevollem Design und vielen kulinarischen Inspirationen lädt Gessn werd derhamm! dazu ein, Traditionen zu bewahren, Neues auszuprobieren und gemeinsam das Leben zu genießen. (Klappentext) Ein schönes Kochbuch mit authentischer fränkischer Hausmannskost. Die Rezepte sind gut beschrieben und die Zutaten dürften in der Regel überall erhältlich sein. Da läuft einem schon beim Durchblättern das Wasser im Munde zusammen und es dürfte für jeden Geschmack etwas dabei sein. Leider gibt es nicht zu jedem Rezept ein ansprechendes Foto, was ich sehr schade finde. Gefallen haben mir die in „Fränkisch“ gehaltenen Begriffe. Ein bisschen vermisste ich auch die Nährwertangaben sowie die Vorbereitungs- und Zubereitungszeiten. Wer gerne regionale Küche mag und auch gerne nachkocht, dem sei trotzdem dieses Buch empfohlen

    #3184508

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