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Fusao Außergewöhnliche Rezepte mit brasilianischem Flair. Co-Autorin von Ottolenghis »Flavour« und Autorin von »Mezcla«
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
03.07.2026
Verlag
ChristianSeitenzahl
288
Maße (L/B)
25,2/19,2 cm
Farbe
Terracotta / Champagner
Auflage
1. Auflage
Übersetzt von
Birgit van der Avoort
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9895108-0-7
In »FUSÃO« verbindet die Bestsellerautorin Ixta Belfrage ihre brasilianischen Wurzeln mit moderner Kreativität: von Moqueca-Fischburgern und Ente in goldener Tomatenbrühe bis zu Papaya-Schokoladenkuchen mit Zitrushonigglasur. Klare Anleitungen, smarte Substitutionen, Geschichten und Fotos – Küche zum Teilen, Staunen, Genießen.
Zitat:
»Not many cooks can create this kind of magic with such incredible flair.« Yotam Ottolenghi
Zitat:
»Not many cooks can create this kind of magic with such incredible flair.« Yotam Ottolenghi
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