Beat the Heat Leicht, frisch, lecker – coole Sommerküche für heiße Tage

Alltagstaugliche Sommerküche mit Frischegarantie!

Niesje am 28.04.2026
Bewertungsnummer: 3123305
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

"Beat the Heat" leitet die wunderschöne sonnige Jahreszeit mit einem tollen Kochbuch ein. Wann immer man sich fragte, was man bei der "Bullenhitze" denn so essen soll: hier bekommt man die Antwort. Die Hintergrundinformationen sind ausreichend vorhanden und auch die Bilder sind ansprechend gewählt und die Gerichte in Szene gesetzt. Mir gefällt, dass Bezug genommen wird, zur Nahrungsaufnahme in südlichen Ländern und die Lesenden in der Lage sind, sich noch ein bisschen mehr in die Thematik einzulesen. Ich finde die Rezepte sehr alltagstauglich und gut umzusetzen - und ja: einiges kam mir bereits bekannt vor, aber nichtsdestotrotz gab es die ein oder andere spannende neue Idee und Umsetzung, z.B. den Orangensalat oder den Smashed Gurkensalat. Es werden "einfache" Zutaten gewählt, die man in jedem Supermarkt findet- was ich ziemlich gut finde, denn wird es allzu exotisch, hab ich persönlich schon keine Lust mehr, mich an die Zubereitung zu machen. Ich freue mich jetzt schon sehr, wenn die heißen Tage kommen, meine Mahlzeiten mit den Ideen aus "Beat the Heat" umzusetzen. Vielen Dank für diese wirklich sinnvolle Sammlung an alltagstauglichen Sommerrezepten mit schönen Gerichten, die toll in Szene gesetzt wurden! Alles unter dem Motto: weniger ist mehr! Liebe ich!

Sommerküche

Tschy am 28.04.2026
Bewertungsnummer: 3123225
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Das Cover hat mir gleich total gut gefallen und hat mich sehr angesprochen. Los geht es mit ein paar tollen und leicht umsetzbaren Hinweisen, wie man mit der Hitze umgehen kann und was man aus dem Süden lernen kann. Dann gibt es ein paar tolle Smoothies und Bowls alle mit ansprechenden Fotos und Angaben zu den Zubereitungszeiten und zu Kalorien und Kohlenhydrat-, Eiweiß und Fettanteilen. Eigentlich glaube ich, dass ich keine Suppen auf Eis mag, aber diese Suppen klingen so ansprechend und vielfältig, dass ich mir vorgenommen habe, im Sommer doch mal was auszuprobieren. Ansonsten gab es viele interessante Salatrezepte und ich habe den Sommersalat mit Mango schon ausprobiert und er war sehr lecker, auch der Brotsalat kam trotz Skepsis meiner Familie gegen die Riesenbohnen sehr gut an. Es gibt tolle Dips und Vinaigrette Vorschläge im Buch und natürlich auch etwas Süßes. Die Bilder sind sehr ansprechend und alle Rezepte haben Angaben zu Kalorien und Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydrat Anteilen. Der Sommer kann kommen und in dem Buch wird auf jeden Fall fündig, wenn man leckere alltagstaugliche Rezepte sucht.