Bildverarbeitung und Ki-Anwendungen für die Reifung von Früchten DE
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43,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
31.07.2025
Verlag
Verlag Unser WissenSeitenzahl
72
Maße (L/B/H)
22/15/0,5 cm
Gewicht
125 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-620-8-80939-3
In der Agrarwissenschaft wurde die Qualitätsbestimmung von Obst und Gemüse durch die Unterscheidung von Farbe, Form, Größe und Beschaffenheit kategorisiert. Die vorgeschlagene Technik wird es ermöglichen, eine Smartphone-App zu entwickeln, die intelligente Bildverarbeitungsalgorithmen verwendet, um die Attribute der in einem Supermarkt ausgestellten Früchte zu scannen und ihre Nährwerte wie Gesamtkohlenhydrate einschließlich Zucker wie Glukose, Fruktose, Saccharose, Kalium, Magnesium und Vitamine wie Vitamin A und Vitamin C, Antioxidantien zusammen mit mikrobieller Kontamination zu bewerten.
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