Schlicht Vegan Wirtshausedition

Ich bin Anfang 30 und koche zwar gern, aber ganz ehrlich: Ich hab nicht immer Lust auf stundenlange Rezeptlisten mit 27 Spezialzutaten, die man nur in irgendeinem Mini-Shop am anderen Ende der Stadt bekommt. Genau deshalb feier ich die „Schlicht Vegan Wirtshausedition“ so. Die Rezepte sind richtig alltagstauglich – kurze Zutatenlisten, einfache Schritte und trotzdem kommt am Ende was raus, das nach „wow“ schmeckt. Man merkt einfach, dass da jemand schreibt, der wirklich kochen kann und nicht nur hübsche Foodfotos macht. Ich hab schon mehrere Gerichte nachgekocht und hatte jedes Mal das Gefühl: Okay, das krieg ich hin – und es schmeckt auch noch allen. Was ich auch super finde: Es ist nicht dieses „vegan muss kompliziert sein“-Ding, sondern eher „gute Küche, nur halt pflanzlich“. Perfekt, wenn man selbst vegan lebt oder einfach öfter vegan kochen will, ohne gleich die komplette Küche umzubauen. Für mich ist das Buch ein richtiges Wohlfühl-Kochbuch geworden: unkompliziert und einfach sympathisch geschrieben. Absolute Empfehlung – auch als Geschenk!

Ich bin ehrlich: Vor ein paar Monaten hätte ich nie gedacht, dass ich mal ein veganes Kochbuch in der Hand halte. Aber meine Freundin hat mich überredet, es zumindest mal zu versuchen – und dann bin ich auf "Schlicht Vegan Wirtshausedition" gestoßen. Was soll ich sagen? Ich bin begeistert! Endlich mal ein Kochbuch, das nicht mit irgendwelchen exotischen Zutaten um sich wirft, die man nur im Bio-Laden drei Bezirke weiter bekommt. Alles, was Sarah Hein in ihren Rezepten verwendet, kriege ich problemlos im Supermarkt um die Ecke. Keine komplizierten Ersatzprodukte, keine stundenlangen Zubereitungen – einfach bodenständige, österreichische Küche, die zufällig vegan ist. Die Rezepte sind so klar erklärt, dass selbst ich als absoluter Kochanfänger (ja, ich gebe es zu!) damit zurechtkomme. Kein Fachchinesisch, keine komplizierten Techniken. Einfach Schritt für Schritt, und am Ende steht was Gescheites auf dem Tisch. Besonders cool finde ich, dass hier klassische Wirthausgerichte vegan interpretiert werden. Das nimmt mir die Angst, dass ich auf meine Lieblingsessen verzichten muss. Im Gegenteil – ich entdecke gerade, wie vielseitig vegane Küche sein kann, ohne dass ich mich wie in einem anderen Universum fühle. Für alle Männer (und natürlich auch Frauen!), die neugierig auf vegane Ernährung sind, aber keine Lust auf komplizierte Experimente haben: Dieses Buch ist ein perfekter Einstieg. Bodenständig, unkompliziert und verdammt lecker!

Meine Enkelin lebt vegan, und da möchte ich natürlich, dass sie bei mir genauso gut essen kann wie früher. Ich habe mir schon einige vegane Kochbücher gekauft, aber ehrlich gesagt war mir manches zu kompliziert oder mit Zutaten, die ich gar nicht kenne. Dieses Buch – Schlicht Vegan Wirtshausedition – ist für mich ein richtiger Schatz. Die Rezepte sind so verständlich erklärt, dass ich sie ganz leicht nachkochen kann. Und das Schönste: fast alles habe ich sowieso daheim. Da muss ich nicht erst lange suchen oder einkaufen. Besonders verliebt bin ich in den Topfenkuchen – so locker und fein, keiner hat geglaubt, dass er vegan ist. Und die Knödel sind wie aus meiner Kindheit, nur eben ganz ohne tierische Produkte. Wenn meine Enkelin bei mir am Tisch sitzt, strahlt sie übers ganze Gesicht – und das macht auch mich glücklich. Für mich ist dieses Buch nicht nur praktisch, sondern es bringt uns als Familie näher zusammen. Wir essen gemeinsam, genießen gemeinsam – und ich sehe, dass Tradition und neue Lebensweise wunderbar zusammenpassen können.

Ich habe schon ein paar Rezepte nachgekocht. Alles ist gut gegangen, vor allem weil die Rezepte gut beschrieben sind. Ich hoffe, die Autorin schreibt noch einige Kochbücher! Ich würde sie kaufen.

Als Hausfrau und Mutter war ich erst skeptisch - vegane Wirtshausküche Küche, ist das nicht kompliziert und teuer? Aber dieses Kochbuch welches ich durch Zufall entdeckt habe, hat mich umgehauen! Das Beste: Alle Zutaten bekomme ich in meinem normalen Supermarkt! Keine exotischen Superfood-Pülverchen oder teure Spezialzutaten. Das einzig "ausgefallene" ist Kala Namak Salz - und das gibt's mittlerweile auch bei Spar und Co. Die Rezepte sind so alltagstauglich! Meine Familie merkt gar nicht, dass es vegan ist und die Knödel schmecken wie früher bei Oma. Sogar mein skeptischer Mann und die Kinder sind begeistert und fragen schon nach dem nächsten "Schnitzel-Sonntag". Das Buch sollte meiner Meinung nach in jeder Buchhandlung stehen - so ein praktisches veganes Kochbuch findet man selten! Endlich ein veganes Kochbuch, das in meinen Alltag passt! Einfach, ehrlich, österreichisch - genau so, wie ich koche.