Weihnachtsbäckerei Genussvoll durch die schönste Zeit des Jahres

Dieses Weihnachtsbackbuch ist mit Abstand das umfangreichste Weihnachtsbackbuch, welches ich kenne. Hier kommt wirklich jeder auf seine Kosten. Egal, ob die typischen Plätzchen gesucht werden, besondere Plätzchen oder sogar Kuchen: hier findet man wirklich alles. Ich habe mich riesig über die Basler Läckerli gefreut, da ich in der Gegend aufgewachsen bin und das einfach Kindheit bedeutet. Die Kirsch Mohn Kringel fanden auch ihre Fans, ebenso der Apfelmuskuchen mit Zimt. Mir gefällt die Internationalität der Rezepte und eben, dass so viele davon nicht auf die Adventszeit begrenzt sind. Die Engadiner Nusstorte kann man das ganze Jahr über backen. Ich freue mich, jedes einzelne Rezept zu testen, denn alle bisher getesteten waren wirklich lecker und dazu noch verständlich erklärt.

Aus dem Klappentext Die Tage werden dunkler und das Wetter schaltet auf kalt und kälter – was könnte da schöner sein, als kreativ in der Küche zu sein, das Zuhause mit himmlischem Duft und die Plätzchenteller mit Lieblingssorten zu füllen!? Eigentlich habe ich genug Backbücher, eigentlich auch genug Plätzchen Rezepte, aber man findet doch alle Jahre wieder, neue Ideen und Inspirationen. So auch in diesem Buch. Sicher, man findet hier die typischen Klassiker, aber auch Neues und vor allem auch eine paar schöne Kuchen, Muffin Rezepte für den Adventskaffee. Einige internationale Rezepte und Leckereien. Die Rezepte sind gut erklärt und lassen sich einfach von jedem Hobbybäcker umsetzen. Ein schönes Buch, dass die Zeit bis Weihnachten versüßt.

Ein sehr tolles Buch mit unseren Lieblingsklassikern an Plätzchen aber auch vielen neuen Ideen, auf die man selbst gar nicht so kommen würde. Tolle Abbildungen, einfache Ausführung und leicht zu backen! Das perfekte Geschenk in der Weihnachtszeit.

Tolle Sammlung der für mich wichtigsten Rezepte Jedes Jahr Weihnachten liegen 5 Rezeptbücher bei uns rum, weil aus jedem Buch ein anderes Rezept genommen wird für die Weihnachtsgutzli. Damit ist nun Schluss. Denn dieses Buch bietet eine schöne Sammlung an traditionellen und klassischen Rezepten. Zum Teil leicht verändert und mit raffinierten Tricks um das backen leichter und den Genuss grösser zu machen. So ist das Zimtstern Rezept nicht zum über Nacht trocknen. Und auch das bepinseln auf dem Backblech wird anders gelöst. Mandeln werden vorab geröstet für ein besseres Aroma. Was ich besonders pfiffig finde, sind die Rezepte für die Weihnachtlichen Getränke zu Beginn. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, schön bebildert. Es gibt viele Klassiker, aber auch moderne fruchtige Rezepte und natürlich eine Schokoladen / Nuss Rubrik in denen neben Plätzchen auch Kuchen Rezepte und anderes Kleingebäck zu finden ist. So kann man ohne schlechtes Gewissen schon im Hebst starten mit Magenbrot und Zimtschneckenmuffins. Wer seine Anzahl Backbücher reduzieren will oder endlich ein eigenes möchte ist hier gut beraten. Wer spezielles sucht wie glutenfrei, zuckerreduziert oder ausgefallene Rezepte wird hier nicht fündig.

Jedes Jahr Weihnachten liegen 5 Rezeptbücher bei uns rum, weil aus jedem Buch ein anderes Rezept genommen wird für die Weihnachtsgutzli. Damit ist nun Schluss. Denn dieses Buch bietet eine schöne Sammlung an traditionellen und klassischen Rezepten. Zum Teil leicht verändert und mit raffinierten Tricks um das backen leichter und den Genuss grösser zu machen. So ist das Zimtstern Rezept nicht zum über Nacht trocknen. Und auch das bepinseln auf dem Backblech wird anders gelöst. Mandeln werden vorab geröstet für ein besseres Aroma. Was ich besonders pfiffig finde, sind die Rezepte für die Weihnachtlichen Getränke zu Beginn. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, schön bebildert. Es gibt viele Klassiker, aber auch moderne fruchtige Rezepte und natürlich eine Schokoladen / Nuss Rubrik in denen neben Plätzchen auch Kuchen Rezepte und anderes Kleingebäck zu finden ist. So kann man ohne schlechtes Gewissen schon im Hebst starten mit Magenbrot und Zimtschneckenmuffins. Wer seine Anzahl Backbücher reduzieren will oder endlich ein eigenes möchte ist hier gut beraten. Wer spezielles sucht wie glutenfrei, zuckerreduziert oder ausgefallene Rezepte wird hier nicht fündig.