Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
49197
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
12.02.2025
Verlag
BusseSeewaldSeitenzahl
244
Maße (L/B/H)
25,6/20/2,3 cm
Gewicht
908 g
Farbe
Messing
Auflage
1. Auflage
Originaltitel
Skillebekk SurdeigÜbersetzt von
Julia Gschwilm
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7358-5345-5
Brot und Gebäck aus Sauerteig - gelingsicher und wunderschön verziert
Die norwegische Backexpertin Martine M. Sletmoen zeigt die ganze Vielfalt des Sauerteigs . Von Rezepten für traditionelles Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks ist für jeden Geschmack etwas dabei – frisch gebacken aus Sauerteig und liebevoll verziert. Dank der ausführlichen Grundanleitung können Sie Ihren eigenen Sauerteig ganz einfach selbst ansetzen und daraus im Handumdrehen köstliches Gebäck zaubern. Mit den verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen entstehen auf Ihren Backwaren die fantastischsten Muster und Verzierungen im charakteristischen Skillebekk-Stil . Begleitet werden die Rezepte von großflächigen, minimalistischen Fotografien, die das norwegische Lebensgefühl einfangen. So einfach war Sauerteig noch nie!
Das erwartet Sie:
- Sauerteig-Rezepte im Skillebekk-Stil
- Brot, Brötchen, Pizza, Kuchen und Snacks
- teils traditionelle, teils vereinfachte Rezepte Schritt für Schritt erklärt
- mit Grundrezept und Übersicht zu wichtigen Begriffen und Techniken
- auch für Sauerteig-Einsteiger:innen geeignet
- mit stimmungsvollen Fotografien
Kundinnen und Kunden meinen
Tolles Rezeptbuch
Bewertung am 24.06.2025
Bewertungsnummer: 2523320
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
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