Brew it Yourself Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen

Richard Hood und Nick Moyle erklären Grundlagenwissen zum Brauen, unter anderem ums Zutaten anbauen, sammeln oder kaufen, Sterilisieren, Grundzutaten, inklusive Hefen und Zubehör/Gerätschaft und selbstverständlich auch den Brauvorgang. Alles wird gut verständlich erklärt, mit vielen Tipps auf dem Randstreifen ergänzt. Dem schließen sich 60 Rezepte für Wein & Met, Cider, Bier, Ale & Lagerbier, Spritziges, Liköre sowie 16 Rezepte für Kalssische Cocktails & Kuriositäten sowie 5 Rezepte für Alkohlfreies an. Verwendet werden Obst, Wurzeln, Gewürze und vieles mehr. Auch die Rezepte werden super erklärt; es gibt auch hier Extra-Tipps beispielsweise zu Brau- und Zutatenvariationen und Ausführungen zu Grundlagen der jeweiligen Rezeptgruppe, zu Zutaten oder möglichen Pannen; der Buchinhalt wurde durch viele ansprechende Fotos ergänzt. Meine ersten Versuche werden der Rhabarberwein, der Holunderblütenwein, der Rhabarber-Vanille-Likör sowie Julias Orangenwisky sein; das Buch ist voll mit tollen ansprechenden Rezepten, so dass jeder sicher fündig wird. Dieses Buch halte ich sowohl für Neulinge als auch schon etwas erfahrenere Selbstbrauer geeignet, schon alleine wegen der vielfältigen und manchmal überraschenden Rezepte samt Zutaten.

super erklärt, tolle Rezepte Richard Hood und Nick Moyle erklären Grundlagenwissen zum Brauen, unter anderem ums Zutaten anbauen, sammeln oder kaufen, Sterilisieren, Grundzutaten, inklusive Hefen und Zubehör/Gerätschaft und selbstverständlich auch den Brauvorgang. Alles wird gut verständlich erklärt, mit vielen Tipps auf dem Randstreifen ergänzt. Dem schließen sich 60 Rezepte für Wein & Met, Cider, Bier, Ale & Lagerbier, Spritziges, Liköre sowie 16 Rezepte für Kalssische Cocktails & Kuriositäten sowie 5 Rezepte für Alkohlfreies an. Verwendet werden Obst, Wurzeln, Gewürze und vieles mehr. Auch die Rezepte werden super erklärt; es gibt auch hier Extra-Tipps beispielsweise zu Brau- und Zutatenvariationen und Ausführungen zu Grundlagen der jeweiligen Rezeptgruppe, zu Zutaten oder möglichen Pannen; der Buchinhalt wurde durch viele ansprechende Fotos ergänzt. Meine ersten Versuche werden der Rhabarberwein, der Holunderblütenwein, der Rhabarber-Vanille-Likör sowie Julias Orangenwisky sein; das Buch ist voll mit tollen ansprechenden Rezepten, so dass jeder sicher fündig wird. Dieses Buch halte ich sowohl für Neulinge als auch schon etwas erfahrenere Selbstbrauer geeignet, schon alleine wegen der vielfältigen und manchmal überraschenden Rezepte samt Zutaten.

Brew it Yourself Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen Von: Richard Hood Titel: Brew it Yourself Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen Autor: Richard Hood Verlag: AT Verlag erschienen am 26.02.2025 Einband: flex.(Paperback) Softcover Seiten: 184 Seiten Sprache: deutsch Auflage: 1 Auflage Preis: 29,00€ Abmessungen: 23 x 17,7 cm ISBN: 9783039022724 Das Buch Brew it Yourself – Selbstgebraute Getränke aus Wild- und Gartenpflanzen von Richard Hood ist eine inspirierende Anleitung für alle, die sich für das Selbermachen von Getränken interessieren. Es zeigt, dass es weder kompliziert noch teuer sein muss, köstliche Craft-Drinks herzustellen. Mit einer Vielzahl von Rezepten und kreativen Zutaten lädt das Buch dazu ein, eigene Biere, Weine, Liköre und alkoholfreie Getränke aus natürlichen Rohstoffen zu brauen. Das Buch ist systematisch aufgebaut und bietet eine Mischung aus Theorie und Praxis. Die Autoren, bekannt als die „zwei durstigen Gärtner“, geben zunächst eine Einführung in die Grundprinzipien des Brauens. Sie erläutern die notwendigen Werkzeuge, Techniken und die Bedeutung der richtigen Auswahl von Zutaten. Danach folgen 80 Rezepte, die von klassischen Getränken bis hin zu experimentellen Kreationen reichen. Besonders spannend ist der Einsatz von Wild- und Gartenpflanzen wie Löwenzahn, Brennnesseln oder Lavendel, die den Getränken eine besondere Note verleihen. Ein weiteres Highlight des Buches sind die außergewöhnlichen Cocktailideen, darunter der Fichten-Martini oder der Hagebutten-Limetten-Mocktail. Zudem werden auch traditionelle Getränke wie Wermut, Met oder Absinth thematisiert. Ein besonderes Kapitel widmet sich alkoholfreien und alkoholarmen Getränken, sodass wirklich für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei ist. Richard Hood schreibt in einem unterhaltsamen und zugänglichen Stil, der sowohl Anfänger als auch Fortgeschrittene anspricht. Die Anleitungen sind klar und detailliert, sodass auch Leser ohne Vorkenntnisse problemlos in die Welt des Selbstbrauens eintauchen können. Zudem lockert der humorvolle Ton die Informationen auf und macht das Buch nicht nur lehrreich, sondern auch angenehm zu lesen. Das Buch regt dazu an, mit natürlichen Zutaten zu experimentieren und die Möglichkeiten der eigenen Umgebung zu nutzen. Besonders für Menschen mit einem eigenen Garten bietet es eine wunderbare Gelegenheit, die Ernte kreativ weiterzuverarbeiten. Gleichzeitig trägt das Buch zu einem bewussteren Konsum bei, da es zeigt, wie man ohne industrielle Zusatzstoffe und künstliche Aromen schmackhafte Getränke herstellen kann. Brew it Yourself ist ein gelungenes Werk für alle, die Spaß an Selbstgemachtem haben und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten. Die Mischung aus fundiertem Wissen, kreativen Rezepten und humorvoller Schreibweise macht es zu einer lohnenden Lektüre. Ob man nun ein erfahrener Hobbybrauer ist oder einfach nur neugierig auf neue Getränkeideen – dieses Buch bietet zahlreiche Inspirationen und lädt zum Ausprobieren ein. Rezension von: Die Magie der Bücher