Iss deine Psyche gesund 100 Rezepte für mentale Gesundheit – Mood-Food und Tipps für eine stabile Psyche

Dr. Matthias Riedl gelingt mit „Iss deine Psyche gesund“ eine kluge Verbindung von Psychologie, Gesundheit und Alltag. Das Buch ist klar aufgebaut: Zuerst erklärt der Autor verständlich, wie Körper und Psyche zusammenhängen: wie der Darm unsere Seele beeinflusst, die fatalen Folgen von Entzündungen, Stress, Schlafmangel, Bewegungsmangel und Übergewicht und was man tun muss, um Glücks- Botenstoffe bilden zu können und das Mikrobiom zu stärken. Kurz: was Darm und Psyche wirklich brauchen. Um Gewohnheiten leichter ändern zu können, gibt es einen 4- Wochen- Plan, konkrete Tipps, die leicht umsetzbar sind. Die letzten beiden Drittel des Buches sind Rezeptvorschläge für Frühstück, kalte und warme Hauptgerichte sowie Snacks und Desserts. Die Sprache ist präzise, aber zugänglich, Fachbegriffe werden erklärt. Riedl nutzt Beispiele, die nachvollziehbar sind. Dadurch wirken die Inhalte nah und praxisnah. Die Vorschläge sind so beschrieben, dass man sie in den Alltag integrieren kann, ohne radikale Veränderungen zu brauchen. Besonders gelungen ist der überlegte Spannungsbogen zwischen Theorie und Praxis: Zunächst bekommt man solides Grundwissen, danach konkrete Schritte, und am Ende wird darauf hingewiesen, dass jeder anders ist. Das Buch regt zum Nachdenken an, ohne zu belehren. Es ermutigt zu kleinen, realistischen Veränderungen, die langfristig die Lebensqualität erhöhen können. Allerdings darf man nicht erwarten, dass eine Umstellung von Ernährung und Gewohnheiten je nach Schwere eine vollständige Beseitigung psychischer Probleme bewirken kann. Manche Krankheitsbilder sind so vielschichtig und multikausal, dass die vorliegenden Empfehlungen zwar hilfreich sind, aber nicht alleinig zur vollständigen Beseitigung von Krankheitssymptomen führen. Und trotzdem: insgesamt ist dieses Buch eine hilfreiche Orientierung für Leserinnen und Leser, die verständlich erklärt bekommen möchten, wie Psyche und Alltag zusammenhängen. Klare, freundliche Sprache, gute Beispiele und praxistaugliche Rezepte und Empfehlungen machen es zu einer wertvollen Leseempfehlung.

Wie sagt man so schön: In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Dieser Spruch aus der Antike ist wohl leicht daher gesagt, aber umso schwerer mit Leben zu füllen. Schließlich bedeutet gesunder Körper in diesem Kontext wohl nicht nur sportlich oder normalgewichtig. Bei der Verbindungherstellung zwischen einer guten Ernährung und der Gesundheit des Geistes hilft dieser Ratgeber mit dem Titel Iss Deine Psyche gesund. Doktor Matthias Riedl hilft uns mit seinem Buch dabei, sowohl diese Verbindung zwischen dem, was wir essen und unserer Psyche herzustellen, als auch bei der Umsetzung. Denn nach den theoretischen Erläuterungen schließen sich 100 einfache Rezepte an, die sich sogar in einem 4 Wochen Plan zusammenführen lassen. Besonders gut gefallen haben mir die Erläuterungen dazu, wie Darm und Gehirn zusammenwirken und wie sich dann auch Entzündungen auf unsere Psyche auswirken können. Natürlich gilt das auch zu den weiteren Erklärungen zum Mikrobiom und den glücklich machenden Hormonen Serotonin und Dopamin. Für mich als nicht Mediziner waren sie dennoch gut verständlich, aber dennoch mit so vielen Details, dass ich es nicht nur oberflächlich, sondern in Gänze begreifen konnte. Die zusätzlichen Seiten mit Hinweisen, welche Lebensmittel das Mikrobiom oder zum Beispiel die Glückshormonbildung unterstützen haben mir dann die nötige Praxis gegeben und perfekt zum 4 Wochen-Plan und den Rezepten übergeleitet. Bei den Rezepten haben mich neben der guten Anleitung vor allem die farbigen Punkte begeistert, die kurz darstellen, auf welchen Effekt der Psyche sich dieses Rezept positiv auswirkt: zum Beispiel ob es Zutaten enthält, die einen guten Schlaf fördern oder solche, die die Konzentration unterstützen. Als kleinen Kritikpunkt hätte ich mir nur noch zu jedem Rezept ein Bild gewünscht. Alles in allem finde ich dieses Buch aber sehr gelungen und nehme viele Erkenntnisse mit in meine Ernährung!

Gut erklärt und spannende Erkenntnisse Wie sagt man so schön: In einem gesunden Körper wohnt ein gesunder Geist. Dieser Spruch aus der Antike ist wohl leicht daher gesagt, aber umso schwerer mit Leben zu füllen. Schließlich bedeutet gesunder Körper in diesem Kontext wohl nicht nur sportlich oder normalgewichtig. Bei der Verbindungherstellung zwischen einer guten Ernährung und der Gesundheit des Geistes hilft dieser Ratgeber mit dem Titel Iss Deine Psyche gesund. Doktor Matthias Riedl hilft uns mit seinem Buch dabei, sowohl diese Verbindung zwischen dem, was wir essen und unserer Psyche herzustellen, als auch bei der Umsetzung. Denn nach den theoretischen Erläuterungen schließen sich 100 einfache Rezepte an, die sich sogar in einem 4 Wochen Plan zusammenführen lassen. Besonders gut gefallen haben mir die Erläuterungen dazu, wie Darm und Gehirn zusammenwirken und wie sich dann auch Entzündungen auf unsere Psyche auswirken können. Natürlich gilt das auch zu den weiteren Erklärungen zum Mikrobiom und den glücklich machenden Hormonen Serotonin und Dopamin. Für mich als nicht Mediziner waren sie dennoch gut verständlich, aber dennoch mit so vielen Details, dass ich es nicht nur oberflächlich, sondern in Gänze begreifen konnte. Die zusätzlichen Seiten mit Hinweisen, welche Lebensmittel das Mikrobiom oder zum Beispiel die Glückshormonbildung unterstützen haben mir dann die nötige Praxis gegeben und perfekt zum 4 Wochen-Plan und den Rezepten übergeleitet. Bei den Rezepten haben mich neben der guten Anleitung vor allem die farbigen Punkte begeistert, die kurz darstellen, auf welchen Effekt der Psyche sich dieses Rezept positiv auswirkt: zum Beispiel ob es Zutaten enthält, die einen guten Schlaf fördern oder solche, die die Konzentration unterstützen. Als kleinen Kritikpunkt hätte ich mir nur noch zu jedem Rezept ein Bild gewünscht. Alles in allem finde ich dieses Buch aber sehr gelungen und nehme viele Erkenntnisse mit in meine Ernährung!

Ich habe mich sehr über das Buch "Iss deine Psyche gesund: Mein Ernährungswissen und 100 Rezepte gegen Überlastung, Ängste und Depressionen" von Dr. Matthias Riedl gefreut und bin froh, dass ich es mir bestellt habe. Es handelt sich nämlich nicht "nur" um ein Kochbuch, sondern um einen wirklich interessanten Ratgeber. Das Buch beginnt mit einem sehr ausführlichen Theorieteil, aus dem ich für mich sehr viel mitnehmen konnte. Der Autor erklärt sehr viel zur Entstehung von psychischen Erkrankungen und z.B. zur Rolle der Transmitter. Auch geht er natürlich intensiv auf die Frage ein, wie unsere Ernährung unsere psychische Gesundheit beeinflusst. Mir war vor der Lektüre nicht klar, dass es inzwischen einen erwiesenen Zusammenhang zwischen Depressionen und Übergewicht gibt und wie schädlich sich Übergewicht auf den Körper auswirkt. V.a. das schädliche Bauchfett führt zu zahlreichen kleinen Entzündungen im Körper, die auf Dauer sehr schädlich sind und ich fand es extrem wichtig, solche Zusammenhänge lernen zu dürfen. Der zweite Teil des Buches beschäftigt sich mit Rezepten, sie man relativ einfach nachmachen bzw. nachkochen kann. Man benötigt dafür meist nur wenige und selten exotische Zutaten und alle Rezepte sind in weniger als einer halben Stunde zubereitet. Die Mengenangaben beziehen sich i.d.R. auf 2 Portionen und fast alle Rezepte sind mit wunderschönen Fotos untermalt, die gleich Lust aufs Kochen machen. Alles in allem ist "Iss deine Psyche gesund: Mein Ernährungswissen und 100 Rezepte gegen Überlastung, Ängste und Depressionen" ein wirklich interessantes und wertvolles Buch, das ich auch schon im Familien- und Freundeskreis weiterempfehlen habe. Ich lege es jedem ans Herz, der sich intensiv mit der eigenen Ernährungsweise auseinandersetzen möchte und vergebe deshalb verdiente 5 Sterne.

Anhand neuer Studien belegt Matthias Riedl die Wirksamkeit eines gesunden Darms auf das Wohlbefinden. Dies geschieht mit überwiegend pflanzlichen Lebensmitteln, die unsere "guten" Bakterien im Darm füttern. Hinzu kommen Lebensmittel, die nachweislich positiven Einfluss auf unsere Stimmung nehmen. Alles wird anschaulich erklärt. Die zahlreichen Rezepte lassen sich gut nachkochen. In jedem Fall ein Buch mit Mehrwert!