Breadsong – The Orange Bakery Backen für die Seele. 60 herzerwärmende Rezepte, die unser Leben veränderten

ein Papa und Tochter Duo backen Brot

Bewertung (Mitglied der Book Circle Community) am 27.11.2023
Bewertungsnummer: 2077101
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Dies ist mehr als nur ein Brotbackbuch. In der ersten Hälfte des Buches stellen sich Kitty und Al vor und erzählen ihre Geschichte.Al war Lehrer sein ganzes Leben lang, als seine jüngste Tochter Kitty Depressionen bekam, haben sie herausgefunden, dass es Kitty besser ging als sie zusammen backten.So wurde Al vom Lehrer zum Bäcker und Kitty wurde wieder glücklich und lebensfroh. Im zweiten Teil teilen Kitty und Al einige Ihrer Rezepte und Brotback-Techniken mit uns. Die Rezepte sind sehr gut geschrieben mit Zutaten, die man meistens schon Zuhause hat. Das Buch ist toll illustriert und hat schöne Fotos, man sieht, wie wichtig den Beiden das Brotbacken ist und wie viel Liebe in diesem Buch steckt, sehr toll. Das Vater-Tocher Duo ist auch auf Instagram als the_orangebakery oder unter kittytaitbaker zu finden. Ich denke, dass Breadsong, the Orange Bakery das richtige Geschenk ist für den Homebody in ihrem Leben.

Absolut inspirierend – aber handelt es sich hier wirklich um ein Backbuch? Entscheiden Sie selbst!

Käpt'n Blaubär am 01.09.2023
Bewertungsnummer: 2012443
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das hat mich jetzt gerade selbst erstaunt, dass ich ein Backbuch als absolut inspirierend bezeichne … Aber „Breadsong. The Orange Bakery“ ist alles andere als ein typisches Backbuch. Erzählt wird die berührende Geschichte von Vater und Tochter, die es durch gemeinsames Backen geschafft haben, die Depression der Tochter zu überwinden. Und 60 Backrezepte gibt es obendrauf. Dies ist natürlich eine sehr vereinfachte Darstellung der Geschichte, die zu diesem Buch geführt hat. Aber ich will Ihnen die Spannung nicht vorwegnehmen, nur so viel: Ich kann Ihnen das Buch nur empfehlen, – selbst dann, wenn Sie überhaupt nicht backen können oder möchten! Sollten Sie tatsächlich nicht an dieser außergewöhnlichen Geschichte interessiert sein und nur Wert auf die Back-Rezepte legen, die finden Sie ab Seite 153. Unterteilt sind sie in Brot, Sauerteig-Brot, Süße Brötchen, Blätterteig, Kekse & Kuchen. Hier finden Sie u. a. leckere Anleitungen für Bananenbrot mit Karamell, Pastéis de Nata oder Blumenkohl-Käse-Törtchen. Mein Fazit: Ein Must-have! Ob Sie nun backen möchten oder nicht, es lohnt sich einfach diese inspirierende Geschichte zu lesen. De tollen Back-Rezepte werden umso besser schmecken, wenn man die Story dahinter kennt. „Breadsong. The Orange Bakery“ eignet sich wunderbar zum Verschenken!