Alte Hoffnung, neue Wege Die Köchin - Roman

Da Fabienne an ihren großen Traum glaubt, kämpft sie entschlossen um ihren Platz in der von Männern beherrschten Gastronomie. In Noe, einem Spitzenkoch, findet sie ihren Mentor, der sie zu Höchstleistungen antreibt. Doch all das wird überschattet von Fabiennes Suche nach ihrem, als Baby entführten, Sohn. Sie ahnt nicht, wie nahe sie ihrem Kind ist und was sie die Chance auf ein Wie3dersehen kosten wird. Meine Meinung Das Buch ließ sich sehr gut lesen, denn keine Unklarheiten im Text störten meinen Lesefluss. In die Protagonisten konnte ich mich gut hineinversetzen. In Fabienne, die immer wieder Nachforschungen nach ihrem Sohn anstellt. Die aber, leider, auch so gutgläubig gegenüber ihren angeblich besten Freundin Stephanie ist. Fast möchte ich sagen, dass ich Stephanie hasse, denn wie konnte sie ihrer doch angeblich besten Freundin so etwas antun? Jeder, der der ersten Band gelesen hat, und davon gehe ich aus, weiß, was ich meine. Stephanies Scheinheiligkeit sprengt alle Ketten und ist nicht zu überbieten. Ich kann sie nur verachten und es tut mir leid, dass sie bisher damit auch noch Erfolg hatte. Ich bin ganz gespannt auf Band drei. Dieses Buch war wieder sehr spannend. Es beschreibt, was Fabienne alles tat, um zu einem eigenen Restaurant zu kommen. Ob sie das im dritten Band wohl noch schafft? Das Buch mich gefesselt und ich habe mit Fabienne gelitten, wenn sie in Carcassonne bei der Polizei wieder keine positiven Nachrichten erhielt. Zuweilen habe ich aber auch mit ihr geschimpft und sie für blauäugig gehalten. Das Buch hat mir sehr gut gefallen und ich empfehle es gerne weiter. Fünf Sterne von mir dafür.

Inhalt siehe Klappentext. Ich habe vor einem Jahr den ersten Teil von "Die Köchin" gehört (das Hörbuch konnte mich jedoch nicht packen) und nachdem ich auf der Frankfurter Buchmesse mit Petra Durst-Benning über den zweiten Teil gesprochen hatte, habe ich diesen nun selbst gelesen. Selbst lesen war in diesem Fall deutlich besser, als vorlesen lassen. Zum Inhalt möchte ich nichts verraten, nur soviel: Es geht ruhelos weiter, Fabienne kommt ihrem Traum von der Restaurantküche immer näher, aber ihr anderer Wunschtraum entfernt sich gefühlt immer mehr von ihr. Ich mag ihre Kocherlebnisse, was sie alles ausprobiert und auf sich nimmt und dabei kaum an sich selbst denkt. Stéphanie dagegen hat sich nicht verändert, ist immer noch sehr egoistisch, laut und unstet, schnell reizbar, unkalkulierbar, eine tickende Zeitbombe - nicht nur für die Frauenfreundschaft. Am besten selbst lesen, an die vielen Leckereien denken, Rezepte und "Küchenlatein" gibt es am Ende des 542 Seiten dicken Buches dazu. Mir hat das Buch sehr gut gefallen; die Reisebeschreibungen innerhalb Frankreichs, die absolut unterschriedlichen familiären Verhältnisse der verschiedenen Frauen, Landschaften, etc. - für mich mit 5 Sternen lesenswert. Ich freue mich auf den Abschluss der Trilogie.

“Typisch Petra Durst-Benning: mitreißend, süffig erzählt, genauestens recherchiert!” Alte Hoffnung, neue Wege ist der zweite Teil der Trilogie in der “Die Köchinnen-Reihe” um Fabienne Durant. Mit einer gelungenen Einleitung der Autorin, welche eine kurze Zusammenfassung des ersten Bandes enthält, starten wir im zweiten Band mitten im Geschehen: Fabienne heiratet ihren besten Freund Yves Mazeau. Beide ziehen nach Narbonne um, eine Stadt nähe Carcassonne am Canal du Midi, und damit in den Süden Frankreichs um gemeinsam die Suche nach Fabies vom Château Morel entführten Sohn Viktor zu starten. Nachdem beide im gleichen Restaurant auch eine Stelle gefunden haben, die Fabienne allerdings nicht glücklich macht, hat sie kurz darauf die Chance im Restaurant Le Miroir endlich ihren großen Traum vom Kochen wahr werden zu lassen. Für ihre Karriere stellt Fabienne alles hinten an: ihre Familie, ihre Suche nach ihrem Sohn und ihren Ehemann Yves. Mit ihrem Mentor, dem berühmten französischen Koch Noé Sousa, lernt sie die Welt des Kochens immer intensiver kennen und lieben und bricht dabei mit ihrer Familie. Und selbstverständlich treffen wir auch Stéphanie Morel wieder, die bereits im ersten Band ihre Finger mit im Spiel hatte. Doch auch noch Jahre nach der Entführung treibt Fabie die Sehnsucht und den Schmerz nach ihrem verschwundenen Sohn um – wie ein unbändiger Hunger, der nie gestillt werden kann. Autorin Petra Durst-Benning bringt in ihrem neuesten Roman auch einige Kapitel aus Sicht des Jungen ein, sodass der Leser auf ein Wiedersehen hoffen kann. “»Im tiefsten Inneren ist jede Frau eine Rebellin, auch wenn nicht alle das, was in ihnen steckt, ausleben dürfen.«” Mit ihrer schönen, angenehmen Schriftsprache, aus der Hauptsicht von Fabienne, bringt uns die Autorin in einen Lesebann. Alte Hoffnung, neue Wege ist eine wunderbare Fortsetzung der Köchinnen-Reihe und hat mich überzeugt. Fabienne ist eine starke Frau, die immer wieder aufsteht, für sich und ihren Traum kämpft und niemals zurück steckt. Autorin Petra Durst-Benning hat es erneut geschafft in einem wunderbaren historischen Roman meine Liebe zu einer guten Geschichte und Essen hervorragend zu verbinden. Der Roman kann unabhängig vom ersten Band gelesen werden – aber spätestens wenn Sie den 2. Band gelesen haben, wollen Sie den 1. Band “Lebe deinen Traum” (im Taschenbuchformat nun “Große Träume, kleine Siege”) direkt nachlesen. Mitte 2024 erscheint der dritte Band “Dunkle Tage, helle Stunden” und verspricht ein famoses Ende zu geben. Die Rezepte aus "Die Köchin - Alte Wege, neue Hoffnung" findet ihr unter dem Benutzer.

Narbonne in Südfrankreich im Januar 1888: Nach der Hochzeit mit Yves scheint Fabienne endlich auch ihr privates Glück gefunden zu haben. Die beiden richten sich ihr Leben ein und finden Arbeit in einem Restaurant. Während Yves im Service seine Erfüllung findet, muss Fabienne sich als Küchenmädchen den arroganten Köchen in der Restaurantküche stellen – eine Arbeit, welche sie immer unglücklicher macht und auch unterfordert. Durch einen Zufall entdeckt sie in einem anderen Restaurant, welches etwas weiter von ihrer Wohnung entfernt liegt, eine Stellenausschreibung, in der ein Koch gesucht wird. Fabienne nimmt allen ihren Mut zusammen und lässt sich auf einen Einstellungstest ein. Der dortige Küchenchef Noé Sousa kommt ihr bekannt vor und schon bald steht Fabiennes Leben völlig auf dem Kopf. Für welchen Weg wird sich Fabienne entscheiden? Petra Durst-Benning und ihre einzigartigen Bücher begleiten mich mittlerweile schon seit fast 15 Jahren und haben mich als Leserin in dieser Zeit sehr geprägt. Immer wieder schafft sie es, mich mit interessanten Themen, historischen Figuren/ Hintergründen und wunderbaren Schauplätzen zu begeistern und mich auf wundervolle Reisen zwischen zwei Buchdeckeln mitzunehmen. Ich habe jeden ihrer Romane mit großer Begeisterung gelesen und freute mich schon sehr, als sie Anfang des Jahres 2022 ihr neues Buch „Die Köchin – Lebe deinen Traum“ ankündigte. Nicht nur die Handlung und das interessante Thema weckten mein Interesse, sondern auch der Handlungsort Canal du Midi – an diesem magischen Ort verbrachte ich als Kind und Jugendliche einige unvergessliche Urlaube mit meiner Familie. Wie bereits im ersten Band steht auch in diesem zweiten Band die Köchin Fabienne im Mittelpunkt der Geschichte. Während sie zu Beginn des ersten Bandes ein junges und stellenweise etwas leichtgläubiges Mädchen ist, ist sie in diesem Band eine junge erwachsene Frau, die genau weiß, was sie beruflich erreichen möchte: Sie will als Köchin in einer Restaurantküche arbeiten – für die Erfüllung dieses Lebensziels ist sie bereit, alles zu geben. Fabienne erfährt auf ihrem Weg immer wieder herbe Rückschläge, wodurch sie ins Straucheln gerät, doch sie gibt sich und ihr großes Ziel nicht auf. Privat ist Fabienne von einem schweren Verlust gezeichnet, welchen sie noch immer nicht überwunden hat und auch die Hoffnung nicht aufgeben möchte. Mit ihrer offenen, warmherzigen, zurücknehmenden und gleichzeitig kämpferischen Art konnte mich Fabienne schnell wieder für sich gewinnen, auch wenn Fabienne vieles mit sich selbst aus macht. Fabiennes Freundin Stéphanie steht auch in diesem Band der Geschichte neben Fabienne. Diese undurchsichtige, rätselhafte Figur, machte es mir bereits im ersten Band nicht sehr leicht, sie zu mögen und als sympathisch zu empfinden. Auch wenn sie ihre Gründe hat, warum sie zu solch einer Frau geworden ist, konnte ich mich sehr schwer mit ihrer teils sehr egoistischen Art identifizieren. Trotzdem lebt diese Geschichte auch mit ihr und ihrer äußerst ambivalenten Art – auch wenn ich das ein oder andere mal wegen ihren Verhaltens den Kopf schütteln musste. An Fabiennes direkter Seite ist Yves – der Mann, mit dem Fabienne endlich ihr privates Glück gefunden zu haben scheint. Er ist ein freundlicher und liebevoller Charakter, welchen ich bereits im ersten Band sehr ins Herz geschlossen habe. Neben diesen drei Figuren spielen noch eine Vielzahl an weiteren Charakteren große und kleine Rollen. Auf diese möchte ich nicht zu detailliert eingehen, da ich sonst zu viel von der Handlung vorwegnehme. Vor allem Fabiennes Familie, hauptsächlich ihre Schwestern und auch Fabiennes Sohn, stehen im Vordergrund. All diese Charaktere haben Ecken und Kanten und agieren auch unvorhergesehen und von außen betrachtet ungerecht – dadurch wirken sie sehr authentisch und lebensecht und auf keiner Seite überzeichnet. Auch die Tragik, die Spannungen, Zerwürfnisse und Differenzen zwischen einigen der Figuren waren stets fassbar, vor allem aber fühlbar. Mit absoluter Leichtigkeit vermittelt Petra Durst-Benning historische Daten und Fakten über die Regionen am Canal du Midi, über Narbonne und Marseille und erzählt von den Bewohnern und deren vielfältigen Lebensweisen. Auch die gesellschaftlichen und geschichtlichen Hintergründe hat Petra Durst-Benning wunderbar recherchiert und verwebt diese Fakten gekonnt mit den Lebensgeschichten ihrer fiktiven Figuren. Mit ihrem wunderbar leichten und bildhaften Sprachstil konnte mich Petra Durst-Benning ab der ersten Seite wieder mit in die Geschichte nehmen und mich bis zum Ende festhalten. Zum Beispiel wird der Besuch an einem Strand am französischen Mittelmeer so wunderschön beschrieben, dass ich direkt großes Fernweh nach diesem Ort verspürte. Die Handlung knüpft ziemlich direkt an das Ende des ersten Bandes an. Meiner Meinung nach ist es nicht unbedingt erforderlich, dass man den ersten Band kennt, allerdings empfehle ich trotzdem, dass man den ersten Band bereits gelesen hat, da man die Begebenheiten, Figuren und ihr Verhalten/ ihre Entwicklung besser zuordnen und verstehen kann. Wunderbar und sehr genussvoll sind die vielen Szenen, in denen gekocht wird. Hier merkt man einfach, wie sehr Petra Durst-Benning die französische Küche liebt und auch, wie leidenschaftlich und akribisch sie hier recherchiert hat. Es ist eine Geschichte, bei der man während des Lesens einen ständigen Appetit verspürt und die mit Liebe und Herzblut geschrieben wurde. Danke liebe Petra Durst-Benning für dieses energiereiche und wunderschöne Lese-Erlebnis. Auch wenn den Reise von Fabienne noch nicht abgeschlossen ist, klappe ich das Buch mit einem guten Gefühl zu und freue mich auf ein Wiedersehen mit den liebgewonnen Charakteren im Sommer 2024 und bin so gespannt, wie sich dann im finalen Band alles finden wird. Fazit: Das Buch „Die Köchin – Alte Hoffnung, neue Wege“ ist der sehr gelungene und lesenswerte zweite Teil der Trilogie um die Köchin Fabienne. Mit viel Flair, geschichtlichen Wissen und interessanten Einblicken in die Welt des Kochens nimmt uns Petra Durst-Benning mit auf eine gedankliche kulinarische Urlaubsreise. Ich freue mich schon so sehr auf den nächsten Besuch bei Fabienne im Sommer 2024.

Fabienne Durant hat ihren Yves geheiratet und träumt weiter von einem eigenen Restaurant. Doch Ende des 19. Jahrhunderts ist es für weibliche Köche nicht einfach, überhaupt eine Anstellung zu finden. Bei einem früheren Bekannten bekommt Fabie die Chance, sich zu beweisen. Ein Wiedersehen mit der Köchin. Ich habe mich sehr auf das neue Buch von Petra Durst-Benning gefreut. Sie versteht es immer hervorragend, ihre Charaktere lebendig werden zu lassen. Man lebt förmlich mit ihnen mit, bangt und freut sich mit ihnen. Fabie hat sich weiterentwickelt, ist erwachsener geworden. Sie liebt ihren Mann, gerät aber auch auf Abwege. Schön war es von Manuel zu lesen, dass es ihm gut geht. Die Wendung, die die Autorin hier eingebaut hat, hat mich echt geflasht. Fabie war sooo nah dran, ihn wieder zu finden. Die Story hat mir sehr gut gefallen, das Flair Südfrankreichs kam wieder schön zur Geltung und auch die alten Zeiten ließ die Autorin wieder sehr gut aufleben. Ein wenig gestört hat mich aber, dass die Handlung kaum vorankam. Die Entwicklung von Fabienne war zwar interessant zu lesen, aber mich hätte es auch gefreut, wenn sie ihren Sohn wieder gefunden und das Restaurant in Marseille von Stephanie übernommen hätte. Nichtsdestotrotz freue ich mich auf den 3. Teil. Man kann dieses Buch unabhängig vom ersten Band lesen, aber schöner ist es, wenn man Fabies Werdegang bereits kennt. Für alle Neulinge fasst Durst-Benning die Ereignisse von „Große Träume, kleine Siege“ (bzw. „Lebe deinen Traum“ als HC) auf den ersten beiden Seiten noch einmal zusammen. Fazit: ein mittlerer Band einer Trilogie hat es immer schwer. Durst-Benning ist es aber gelungen, diesen lebendig und anschaulich zu gestalten und so war das Lesevergnügen wieder sehr hoch.