Movefood Die feine Art zu essen - trotz Schluckbeschwerden
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
16.03.2023
Verlag
Schulz-KirchnerSeitenzahl
240
Maße (L/B/H)
24,2/17,2/2,3 cm
Gewicht
909 g
Farbe
Cool Grey / Dunkellila
Auflage
2023
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8248-1314-8
In einem theoretischen Eingangskapitel stellen sie zunächst Krankheitsbilder vor, die zu einer Dysphagie führen können, bevor sie auf den Zusammenhang von Ernährung und Immunsystem näher eingehen. Empfehlenswerte und eher zu meidende Lebensmittel werden aufgelistet. Ziel ist, durch bedarfsgerechte appetitliche Zubereitung der Speisen einer Mangelernährung vorzubeugen.
Sie finden u.a. Rezepte für
- Suppen - Salate - Eierspeisen - Teigwaren, Kartoffelgerichte - Fleisch-, Fisch-, Geflügelgerichte - Süßspeisen - Fingerfood
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