Französisch kochen mit Aurélie Meine Lieblingsrezepte

Ich habe schon viele Gerichte aus dem Kochbuch nachgekocht und wir finden sie wirklich sehr lecker. Die Rezepte sind aus Zutaten zusammengestellt, die man in den deutschen Lebensmittelmärkten problemlos erhalten kann.

Aurélie Bastian bringt mit diesem Kochbuch die Essenz der französischen Alltagsküche auf den Tisch. Ihre Rezepte sind leicht verständlich, gelingsicher und zaubern mit Butter, Crème fraîche und Kräutern den unverwechselbaren Geschmack Frankreichs in die eigene Küche. Das Buch punktet mit stimmungsvollen Rezeptideen für Genießer, bleibt aber eher bei traditionellen Klassikern, ohne viel kulinarische Innovation zu bieten. Zeitgemäße gesündere Variationen bekannter Rezepte sucht man vergeblich. Ein charmantes Kochbuch für alle, die die französische Küche lieben und in ihr Zuhause holen möchten.

Die Rezepte sind gut verständlich beschrieben und das Nachmachen (Zwiebelsuppe, Baguette, Rilette) war ein voller Erfolg :-). Etwas umständlich finde ich, dass man vom Sachverzeichnis nicht durch Anklicken auf die entsprechende Seite kommen kann, aber vielleicht ist das technisch auch nicht möglich.