Food Quality Analysis Applications of Analytical Methods Coupled With Artificial Intelligence
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Form:Einzelkauf Download
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Sprache:Englisch
175,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Produktdetails
Format
ePUB 3
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
18.11.2022
Herausgeber
Ashutosh Kumar ShuklaVerlag
Elsevier Science & Techn.Seitenzahl
222 (Printausgabe)
Dateigröße
15727 KB
Sprache
Englisch
EAN
9780323959872
- Covers food quality analysis experience combined with spectroscopic techniques, artificial intelligence and machine learning
- Presents the applications of analytical techniques to speed up the resolution of food safety issues, prevent food fraud and traceability purposes
- Explores different spectroscopic techniques and their application to food quality analysis
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