Vegan One Pot Ein Topf - 80 Rezepte

Die Rezepte sind so einfach zu verstehen so das man das ganz einfach nach kochen kann habe schon die Hälfte der Rezepte nach gekocht darunter sind auch einige Favoriten die meine Kinder lieben und auch selbst meine Kinder kochen daraus kann ich nur weiter empfehlen

Ich bin ja ein großer Fan der Kochbücher aus dem DK-Verlag. Und auf dieses Kochbuch „Vegan One Pot“ war ich besonders neugierig gemacht. Schon beim Anblick des farbenfroh gestalten Covers bekam ich Lust sofort den Kochlöffel zu schwingen. So schnell und einfach war vegan kochen noch nie. Nur kurz Zutaten schnibbeln, alles in einen Topf oder eine Pfanne und ab damit auf den Herd – One-Pot-Gerichte sind echte Küchenwunder. Und davon gibt’s in diesem Kochbuch 80 wunderbare unkomplizierte Rezepte, die perfekt für alle sind, die es schnell, bequem und trotzdem gesund lieben. Rezepte, die das Kochen nach Feierabend spielende leicht machen und auch Anfängern gelingen. Vor allen Dingen braucht man wenig Geschirr und der Abwasch ist auch schnell erledigt. Und nun zur Gestaltung des Kochbuches, die mir persönlich sehr gut gefällt. Zuerst gibt es eine kleine Einleitung, z.B. „Was braucht man für einen veganen One-Pot“, „Was sind die Basisvorräte“, natürlich dürfen auch ein paar nützliche Küchentipps nicht fehlen. Und dann geht’s schon an die Rezepte und hier gibt es: Blitzschnelle Gerichte; Gerichte mit Getreide oder Hülsenfrüchten; Eintöpfe; Nudeln; Gerichte aus der Pfanne; Suppen und Desserts. Da ist sicher für jeden etwas dabei. Jedem Rezept ist eine Doppelseite mit wunderschönen Bildern gewidmet. Auf einer Seite sieht man die Zutaten mit Bild und auf der anderen das fertige Produkt und dessen Zubereitung (wirklich ein Kinderspiel). Ich bzw. wir haben auch schon unsere Lieblingsgerichte gefunden, und zwar vegane Paella, Linguine mit Tomaten, Zucchini & Oliven (ein Traum), Gnocchi mit Tomaten und der Nachtisch: Pfannkuchen mit Banane & Mandeln. Dies ist nur ein kleiner Vorgeschmack. Das Beste an diesen Rezepten: Die Zutaten gibt es in jedem Supermarkt. Und One-Pots passen perfekt in jeden noch so stressigen Alltag, für das schnelle Mittagessen im Homeoffice oder dann abends zum Dinner mit Freunden. Ich war und bin von diesem Traumkochbuch total begeistert und werde es in Zukunft sicher öfter zur Hand nehmen. Selbstverständlich vergebe ich sehr gerne 5 Sterne.

Auch für Kochanfänger perfekt geeignet „Nur kurz waschen und schnippeln, dann ab mit dem Gemüse, Hülsenfrüchten und Co. in Topf oder Bräter – den Rest erledigt der Herd!“ verspricht Sabrina Fauda-Rôle in „Vergan One Pot“, und ich muss zugeben, dass mir die Rezepte von allen bisher getesteten Kochbüchern die wenigste Arbeit gemacht haben. Das liegt nicht nur daran, dass man nur ein Kochgerät (Ich habe meistens eine Pfanne genommen.) braucht, sondern auch an der kurzen Vorbereitungszeit von max. 15 min, meist sogar nur 10. Danach köchelt das Gericht noch kurz vor sich hin und schon kann gegessen werden. Da es zu jedem Gericht ein Foto mit den Zutaten und eins mit dem fertigen Essen gibt, kann man vor dem Kochen noch mal vergleichen, ob man wirklich nichts vergessen hat – das ist gerade für Kochanfänger perfekt. Die Rezepte sind in „Blitzschnelle Gerichte“, „Getreide“. „Hülsenfrüchte“, Eintöpfe“, „Nudeln“, „Aus der Pfanne“, „Suppen“ und „Desserts“ gegliedert, wobei ich die Porridge-Varianten eher zum Frühstück als zum Nachtisch essen würde. Unser Highlight bei den ausprobierten Rezepten sind die Spaghetti mit Humus und Spinat, aber auch der Reis mit Mandeltofu und die Reisnudeln mit Zuckerschoten waren lecker und sättigend, wobei ich bei fast allen Gerichten noch Gewürze ergänzt habe. Lediglich das Tomatenrisotto hat uns irritiert – es war zwar sehr lecker, aber mehr Beilage als vollständiges Gericht, da die Eiweißkomponente fehlte. Gleiches gilt für den in Bier geschmorten Rotkohl und den Süßkartoffelstampf. Mein Fazit: Perfekt für Kochanfänger und Camper, Studentenküchen oder andere winzigen Küchen mit nur 1 oder 2 Herdplatten, aber man sollte beim Nachkochen mutig sein und Gewürze ergänzen.

„Nur kurz waschen und schnippeln, dann ab mit dem Gemüse, Hülsenfrüchten und Co. in Topf oder Bräter – den Rest erledigt der Herd!“ verspricht Sabrina Fauda-Rôle in „Vergan One Pot“, und ich muss zugeben, dass mir die Rezepte von allen bisher getesteten Kochbüchern die wenigste Arbeit gemacht haben. Das liegt nicht nur daran, dass man nur ein Kochgerät (Ich habe meistens eine Pfanne genommen.) braucht, sondern auch an der kurzen Vorbereitungszeit von max. 15 min, meist sogar nur 10. Danach köchelt das Gericht noch kurz vor sich hin und schon kann gegessen werden. Da es zu jedem Gericht ein Foto mit den Zutaten und eins mit dem fertigen Essen gibt, kann man vor dem Kochen noch mal vergleichen, ob man wirklich nichts vergessen hat – das ist gerade für Kochanfänger perfekt. Die Rezepte sind in „Blitzschnelle Gerichte“, „Getreide“. „Hülsenfrüchte“, Eintöpfe“, „Nudeln“, „Aus der Pfanne“, „Suppen“ und „Desserts“ gegliedert, wobei ich die Porridge-Varianten eher zum Frühstück als zum Nachtisch essen würde. Unser Highlight bei den ausprobierten Rezepten sind die Spaghetti mit Humus und Spinat, aber auch der Reis mit Mandeltofu und die Reisnudeln mit Zuckerschoten waren lecker und sättigend, wobei ich bei fast allen Gerichten noch Gewürze ergänzt habe. Lediglich das Tomatenrisotto hat uns irritiert – es war zwar sehr lecker, aber mehr Beilage als vollständiges Gericht, da die Eiweißkomponente fehlte. Gleiches gilt für den in Bier geschmorten Rotkohl und den Süßkartoffelstampf. Mein Fazit: Perfekt für Kochanfänger und Camper, Studentenküchen oder andere winzigen Küchen mit nur 1 oder 2 Herdplatten, aber man sollte beim Nachkochen mutig sein und Gewürze ergänzen.

Sind auch leckere Rezepte dabei. Leider aber oftmals unlogische abläufe und Mengenangaben. Und leider sehr häufig sehr fades und langweiliges essen. Wir würden es nicht mehr kaufen.