Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte Heilen mit Lebensmitteln – Das Kochbuch – einfach – schnell – gesund

"Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte " von Dr. med. Franziska Rubin hat mich begeistert. Die Einleitung ist stimmig und sehr gut aufgebaut. Man erfährt hier Tipps und Hilfreiches für die Ernährung, verschiedenen Lebensmitteln, die für verschiedene Krankheiten geeignet sind. Besonders praktisch ist der Hinweis auf den Mengenrechner, hier kann man die Portionsgröße der Mahlzeiten problemlos anpassen. Die Rezepte sind im Kochbuch für zwei Personen ausgelegt. Das besondere dabei, alle sind innerhalb von 15 Minuten Vor- und Zubereitungszeit fertig. Außerdem werden Rezepte für folgende Krankheiten angegeben: Bluthochdruck Diabetes Fettstoffwechselstörungen Gicht Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krampfadern/Besenreiser Osteoporose Rheuma Sodbrennen Verstopfung Demenz Depressionen Wechseljahresbeschwerden Die Rezepte sind in folgende Bereiche gegliedert: Vitalisierender Start Gesunder Mix Wohltuend und kräftigend Einfach und heilsam Süß und trotzdem gesund Die Autorin Dr. med. Franziska Rubin hat ein fantastisches Koch- und Gesundheitsbuch veröffentlicht, alles ist verständlich erklärt und die Rezepte sind soo lecker und es macht richtig Spaß sich gesund zu ernähren. Es ist nicht kompliziert und vor allen Dingen schnell vor- und zubereitet. Einfach nachkochen und genießen und was Gutes für seine Gesundheit tun.

"Nahrung hilft doppelt, wenn man das Richtige isst und das Falsche weglässt." Nahrungsmittel können uns gesund machen oder auch krank. Es ist gut, wenn man um die Wirkung der Inhaltsstoffe weiss, die man zu sich nimmt. Viele Erkrankungen hängen mit den verzehrten Lebensmitteln zusammen. Die Autorin beschreibt zu Beginn des Buches warum es wichtig ist auf seine Ernährung zu achten und schildert, wovon man bei bestimmten Erkrankungen mehr oder lieber weniger essen sollte. Insbesondere geht sie auf Bluthochdruck, Diabetes, Fettstoffwechselstörungen, Gicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krampfadern/Besenreiser, Osteoporose, Rheuma, Sodbrennen, Verstopfung, Demenz, Depressionen und Wechseljahresbeschwerden ein. Im Anschluss gibt es jede Menge abwechslungsreiche leckere Rezepte die nach 1. Vitalisierender Start (Smoothies, Poriges, Pancakes) 2. Gesunder Mix: Salate, Wraps und Co, 3. Wohltuend und kräftigend: Köstliches aus Pfanne und Ofen 4. Einfach und heilsam: Suppen und Eintöpfe 5. Verführerisch und trotzdem gesund: Desserts geordnet sind. Wir haben in den vergangen Wochen einiges nachgekocht und alles ist gut gelungen und hat uns gut geschmeckt. Sogar die Kinder waren begeistert ... und das ist nicht immer so einfach. Zu den Rezepten gibt es jeweils ein Foto von dem fertigen Gericht, das eine Vorstellung vermittelt, wie das fertige Essen aussehen soll. Es ist angegeben, bei welchen gesundheitlichen Beschwerden das Gericht hilfreich ist, es gibt eine übersichtliche Zutatenliste und Nährwertangaben, sowie eine gut nachvollziehbare Arbeitsanweisung. Die Zeitangabe von 15 Minuten habe ich häufig etwas überschritten, die Angaben beziehen sich jeweils auf zwei Portionen und ich koche für deutlich mehr Personen, insofern erscheint mir das verständlich. Mir gefällt, dass die Rezepte deutlich Neues bieten, aber dennoch aus gängigen regionalen Zutaten zubereitet werden. Mein neues Lieblingskochbuch, das mich in den nächsten Monaten noch weiter begleiten wird.

Darauf habe ich gewartet! Dieses Buch ist einfach großartig und enthält alles, was man zum gesund kochen braucht. Dr. Med. Franziska Rubin schafft es sogar, dass ich ein Kochbuch nahezu Seite für Seite durchlese. Gerade der Beginn sprüht nur so mit Tipps und wertvollen Informationen zu Krankheitsbildern und gesunden Nahrungsmitteln. Am liebsten würde man direkt seine ganzen Gewohnheiten umstellen. Auch die Tipps zur schnellen Zubereitung sind einfach praktisch. Die Rezepte sind bunt gemischt und von Smoothies, über Granola, Salate, Bowle, Pfannen- und Ofengerichte ist alles dabei und es gibt sogar leckere Desserts! Alle bisher getesteten Gerichte waren schnell zubereitet und haben mir sehr gut geschmeckt. Dieses Kochbuch wird mich in der Küche nun sehr oft begleiten. Ich bin ganz begeistert! Schnelle, gesunde und vor allem leckere Gerichte. Da wird mit gutem Gefühl gekocht und gegessen! Einfach unfassbar gut!

Mein neues Lieblingskochbuch Darauf habe ich gewartet! Dieses Buch ist einfach großartig und enthält alles, was man zum gesund kochen braucht. Dr. Med. Franziska Rubin schafft es sogar, dass ich ein Kochbuch nahezu Seite für Seite durchlese. Gerade der Beginn sprüht nur so mit Tipps und wertvollen Informationen zu Krankheitsbildern und gesunden Nahrungsmitteln. Am liebsten würde man direkt seine ganzen Gewohnheiten umstellen. Auch die Tipps zur schnellen Zubereitung sind einfach praktisch. Die Rezepte sind bunt gemischt und von Smoothies, über Granola, Salate, Bowle, Pfannen- und Ofengerichte ist alles dabei und es gibt sogar leckere Desserts! Alle bisher getesteten Gerichte waren schnell zubereitet und haben mir sehr gut geschmeckt. Dieses Kochbuch wird mich in der Küche nun sehr oft begleiten. Ich bin ganz begeistert! Schnelle, gesunde und vor allem leckere Gerichte. Da wird mit gutem Gefühl gekocht und gegessen! Einfach unfassbar gut!

Gesund und lecker In dem Buch: "Meine gesündesten 15-Minuten-Rezepte von Franziska Rubin" zeigt das auch eine gesunde Ernährung schmecken kann. Wie in jedem Buch wird auch hier erstmal auf die Therorie der gesunden Ernährung eingegangen. Wobei Frau Dr. med. Franziska Rubin dies sehr gut Erklärt und Verständlich dargestellt hat. Schön finde ich das sie hier und da einige tolle Extrarezpte miteinfliesen lässt und vor allem die " Fünf Tricks gegen die Verführung" fand ich sehr gelungen. Sehr gut erklärt sie wie man gezielt die "Volkskrankheiten" wie z.B. Bluthochdruck, Rheuma, Gicht, Diabetes usw. entgegen setzen kann, was man Essen darf/ sollte, was man nicht essen sollte. Die Rezepte die im Buch enhalten sind, sind sehr gut erklärt, hier kann auch ein Kochanfänger damit arbeiten. Sehr schön find ich, dass die Rezepte zeigen, für welche Krankheit die Rezepte geeignet sind. Es gibt eine schöne Auswahl an verschiedenen Kategorien: wie z.b. Vitalisierender Start oder Wohltuend und kräftigend. In diesem Buch findet jeder "seine" Rezepte. Die Zutaten bekommt man in jedem guten Supermarkt. Auch die Fotos zu den jeweiligen Rezepten sind sehr ansprechend gestaltet, da bekommt man gleich Lust auf das nachmachen. Ob, alle Rezepte nur 15 Minuten dauern, kann ich noch nicht sagen, aber eins kann ich sagen: es ist immer gesünder selber zu kochen als, Fertigprodukte zu verwenden. Mir hat das Buch sehr gefallen und man sieht an den Rezept, dass eine Gesunde Ernährung schmecken kann, dass hat Frau Dr. med. Franziska Rubin in ihrem Buch gezeigt.