Backen mit Hefeteig 50 Rezepte für Kuchen, Brote und Gebäck
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
-
Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Verlag
Naumann & GöbelSeitenzahl
64
Maße (L/B/H)
24/21/0,4 cm
Gewicht
173 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-625-21318-5
Backen mit Hefeteig
- Süße Kuchen und Gebäck: Feine Hefeschnecken mit Nussfüllung, Pflaumenkuchen mit Streuseln, Gugelhupf mit Rosinen
- Brote und Brötchen: Rosinenstuten, Panettone, Superfood-Brot, Bauernbrot, Kartoffelbrötchen
- Herzhafte Kuchen und Gebäcke: Zwiebelkuchen, Monkey Bread, Möhrengugelhupf, Chorizo-Schnecken
Süß oder pikant, kleine Leckereien oder feine Kuchen, krosse Brote oder frische Brötchen: Hefegebäck ist unglaublich vielseitig! Und dabei gar nicht kompliziert. Das Kneten bringt Luft in den Teig und macht ihn elastisch, danach braucht die Hefe es warm und mit ein bisschen Ruhe geht der Teig wunderbar auf.
So einfach und lecker sind die 50 Rezepte in diesem Buch.
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