Das große Lexikon der Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse - Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung, Wirkung Das einzigartige Lexikon über alle wichtigen heimischen und exotischen Küchenpflanzen
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
22.03.2023
Verlag
AnacondaSeitenzahl
784
Maße (L/B/H)
21,7/15,9/4,4 cm
Gewicht
781 g
Farbe
Beige / Anthrazit
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7306-1213-2
Dieses einzigartige Lexikon enthält alles Wissenswerte über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse. Kompakt, kompetent und unterhaltsam gibt Lothar Bendel als ausgewiesener Fachmann Auskunft über eine Fülle von interessanten Fragen – von A wie Ananas und Angostura bis Z wie Zwiebel und Zitronengras.
- Die Neuausgabe des Standardwerks
- Das einzigartige Lexikon mit allem Wissenswertem über Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung und Wirkung der wichtigsten einheimischen und exotischen Kräuter, Gewürze, Früchte und Gemüse
- Von Angostura bis Zitronengras. Kompakt und kompetent vom Fachmann Lothar Bendel
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