Hofsaison Herbst/Winter 200 saisonale Rezepte – frisch geerntet & aufgetischt

Ich bin sehr zufrieden mit diesem Kochbuch, genau was ich gesucht habe. Es hat mir sehr geholfen mit dem Teil des Gemüseabos dass mich bisher etwas überfordert hat=) Wenn man auf der Suche nach saisonalen und regionalen Rezepten ist, ist dieses Buch genau das richtige.

Ein wunderschönes Buch von Claudia Schilling. Einzig, ich habe Ihre Grafiken und persönlichen Tipps etwas vermisst. In den beiden anderen Büchern waren die Bestandteil des Buchs. Aber, es muss ja nicht immer gleich sein. Zum Nachkommen bin ich noch nicht gekommen, aber das schöne Buch gibt viel Inspiration und ist immer wieder schön anzuschauen. Danke.

Das war meine erste Reaktion, als ich dieses Buch im Buchhandel entdeckte und in den Händen hielt. Okey, es ist ein stattliches Buch, aber hallo, das sind ja auch zwei Bücher. Und ich kann euch sagen, es ist jede Seite wert. Man kann das Buch drehen und schon ist man in einer anderen Saison. Habe ich so noch nie gesehen und finde es genial. Als ich mich dann zu Hause mit dem Buch und den Rezepten auseinander gesetzt habe, wusste ich, hier war eine Autorin am Werk, die sich mit Liebe und Hingabe dem Gemüse gewidmet hat. Oft habe ich mich gefragt, wie ich wohl diese oder jenes Gemüse am besten zubereite. Und in diesem Buch wird man fündig. Und wie! Die Rezepte sind unkompliziert aber sehr kreativ, strukturiert und wunderschön Fotografiert. Ich kann diese Buch einfach nur weiterempfehlen. Es trifft den Zeitgeist und das auf eine sympathische und nachhaltige Art und Weise. Es ist liebevoll gestaltet und hat viele praktische Tipps. Es macht einfach Lust auf Kochen. Es gehört jetzt schon zu meinem Lieblingskochbuch. Nach vielen oberflächlichen Kochbüchern, die im Wochentakt erscheinen, habe ich hier das Gefühl, dass bei "Hofsaison" eine Autorin am Werk war, die all ihre Leidenschaft und ihr Herzblut in ein Buch gesteckt hat, um Freude am Kochen zu vermitteln und zu zeigen, was alles in einfachem Gemüse steckt. Das ist ihr mit diesem fantastischen Kochbuch mehr als gelungen.

obwohl auf meinem Teller immer Wurst und Fleisch willkommen sind, habe ich einige Rezepte im Herbstteil gefunden, die perfekt kombiniert werden können. Bitte entfernen Sie, oder lassen Sie durch den Programmierer die Mindestanzahl Zeichen entfernen. Wenn ich beendet habe, habe ich beendet!