Obst & Gemüse dörren Das Ultimative Lexikon
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
06.05.2021
Abbildungen
mit 11 Farbabbildungen
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
100
Maße (L/B/H)
22/17/0,7 cm
Gewicht
189 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7534-9024-3
Du willst wissen, wie man eine bestimmte Obst- oder Gemüsesorte dörrt und trocknet?
Dieses Buch kennt die Antwort!
- Über 150 Rezepte, mehr als 80 Obst- und Gemüsesorten.
- Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse.
- Alle Rezepte mit genauer Anleitung inklusive Temperatur und Zeitangaben.
- Goldene Dörrregeln für einen reibungslosen Start.
- Mit vielen Fotos.
- Die Rezepte sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen.
100 Seiten geballtes Wissen über Trockenfrüchte und Trockengemüse.
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- Großer Informationsteil mit Praxistipps und Fehleranalyse.
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- Mit vielen Fotos.
- Die Rezepte sind für den Dörrautomaten ausgelegt, funktionieren aber alle auch im Backofen.
100 Seiten geballtes Wissen über Trockenfrüchte und Trockengemüse.
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