Café Engel Die besten Kuchen und Torten aus dem Traditionscafé. Das Backbuch zu den Kultromanen

Eine himmlische Ergänzung zu den Romanen Wer die Romantrilogie „Café Engel“ nicht kennt, dem sei gesagt, dass es sich hier um die Geschichten der junge Hilde handelt, die im Wiesbaden der Nachkriegszeit ein Café übernimmt. Man muss die Romane nicht unbedingt kennen, um dieses wunderbare Backbuch zu erwerben. Nach einem eindrucksvollen Vorwort der Autorin geht es ohne Umschweife direkt an die schmackhaften Backanleitungen. Edle Törtchen, Blechkuchen, Obstkuchen, feine Törtchen, kleines Gebäck, Rührkuchen und Strudel & Co. finden sich hier wieder. Und so gibt es dann auch (fast) alles, was ein Torten-Gourmet begehrt: Eierlikörtorte, Rosen-Chiffon-Kuchen, Wiener Apfelstrudel, Baumkuchentorte und Rhabarberkuchen, um nur einige zu nennen. Hier läuft einem schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Und auch die kleinen Einführungen vor der einen oder anderen Backanleitung machen das Buch noch sympathischer. So wie Marie Lamballe es in den „Café Engel“-Büchern schafft, einen in die Nachkriegszeit hinzuversetzen, so schafft sie es auch in ihrem Backbuch spielerisch das ganz besondere Flair dieser Jahre zu erwecken, sei es durch die erlesenen Rezepte oder durch die wundervollen Bilder, die diese Rezepte begleiten. Ein himmlisches Backbuch – nicht nur für Nostalgiker!

Ich finde es toll erst die Romane und jetzt ein Backbuch davon noch gibt ,hab ich noch nie so gesehen wirklich in dem Kombi .Ich finde aber es klasse und hab schon paar Sachen daraus gemacht .Ist echt super toll . Die Aufmachung des Buches und die Bilder /Rezepte sehr schön gemacht .Ich bin stolz das ich des Buch besitzen drauf. Ich empfehle es muss eigentlich jeder haben

Klappentext: „Hier ist das Backbuch zu den Bestseller-Romanen von Marie Lamballe aus dem »Café Engel«: Alle Kuchen- und Tortenklassiker von Hilde und Luisa bringen uns »Back to the Fifties«: 60 süße Klassiker zum Träumen und Genießen – von Frankfurter Kranz über Rosenchiffonkuchen bis zu Baumkuchentorte und Mailänder Apfelkuchen. Einfach alle süßen Sünden aus dem Traditionscafé.“ Muss man die Buchreihe vorher gelesen haben um hier mit-backen zu können? Nein. Sie können auch ohne geschichtliche Vorkenntnisse starten. Unterteilt ist das recht hübsch aufgemacht Backbuch in Kleingebäck, Feine Törtchen, edle Torten, Obstkuchen, Blechkuchen, Rührkuchen und Strudel. Die Rezepte sind großzügig aufgemacht und haben ein nettes, modernes Flair. 50er-Jahre kann ich hier nicht erkennen. Die Rezepte sind leicht verständlich und auch die Zutatenlisten sind gut nachvollziehbar und in in jedem Supermarkt zu besorgen. Schlussendlich erwartet den Hobby-Bäcker hier altbekannte Rezepte wie Kalter Hund, Zitronentörtchen, Nussecken oder Mohnkuchen. Nicht’s Neues. Für Backanfänger oder eben Fan‘s der Buchreihe oder Klassik-Fanatiker ist dieses Buch wirklich zu empfehlen aber die richtigen Backfreak‘s werden hier nur gähnen. Ich vergebe hier 3,5 Sterne.

Das Buch besticht durch gut ausformulierte Gefühlswelten während Krisensituationen. "Surviver's Guilt" wird so als Soap gar wunderbar thematisiert.

Marie Lamballe nimmt uns hier ale Leserin mit in den Abschluss der Reihe um das Café Engel. Definitiv muss man die Bücher in der vorgegebenen Reihenfolge lesen,denn sonst würde man die Zusammenhänge nicht verstehen. Die Story baut von Buch zu Buch auf einander auf. Die Autorin hat einen sehr angenehmen Schreibstil. Ich bin immer gut im Geschehen mitgekommen und es wurde auch alle schlüssig erläutert.  Man fühlt sich ins Café Engel versetzt. Wie oft hatte ich Kaffee und Kuchenduft in der Nase. Herrlich. Außerdem ist es unglaublich spannend durch die verschiedenen Perspektiven. Man bekommt als Leser einen wundervollen Einblick in Gefühle und Gedanken der jeweiligen Person. In diesem Buch wird einem noch mal bewusst,dass die Familie Engel die Kriegsjahre überstanden hat. Dies war alles andere als leicht, wie man in den vorangegangenen Büchern erfahren hat. Dennoch ist der Konkurrenzkampf rund um das Café Engel noch nicht geschafft. Mittlerweile ist Hilde ja die Chefin und sie muss sich einigen Sachen stellen. Tanzabende, die eigene Mutter welche nicht los lassen kann, ein neuer Konditor und ihr eigener Ehemann. Dieser kümmert sich eben mehr um sein Weingut als um Hilde. Das Kopfkarussell ist an und man kann sich in  die Gedanken und Situationen hineinversetzen. Wie man es gewohnt ist geht es auch im dritten Teil weiter. Chaotisch, spannend und es wird einfach nie langweilig bei Familie Engel. Alle Charaktere sind einem innerhalb der Reihe ans Herz gewachsen. Natürlich jeder auf seine Art. Ich mag die Trilogie rund um das Café Engel von Marie Lamballe sehr gern und kann alle Bücher wirklich empfehlen.