Meal Prep Vorkochen leicht gemacht: Schnelle Rezepte für die ganze Woche

Ganz klar und verständlich auf den Punkt gebracht und die Rezepte sind super lecker. Man braucht keine ausgefallenen Zutaten, die man ewig im Geschäft suchen muss und kann in großen Mengen Gesundes kochen. Absolute Empfehlung!

Das Buch konnte mich definitiv überzeugen. Die Gerichte sind super einfach und haben keine extravaganten Zutaten. Die Bilder sind ansprechend und die Zubereitung ist verständlich erklärt. Sehr viele vegetarische und sogar vegane Gerichte vorhanden. Einfach und altagstaugliche Gerichte für den Alltag.

"Meal Prep" beinhaltet tolle und abwechselungsreiche Rezeptideen, die mit einfachen Zutaten zubereitet werden. Das Buch enthält leckere und gesunde Gerichte für jeden Tag. Die Rezepte sind sehr gut beschrieben und einfach nachzukochen.

'Meal Prep' ist ein Küchenratgeber von GU. Geschrieben ist er von Lena Merz, Kochbuchautorin, Ernährungsberaterin und Bloggerin. Ihr Gedanke dahinter ist, dass man nur 1-2 Mal pro Woche kocht und sich somit viel Zeit spart, es aber trotzdem immer etwas tolles zu essen gibt. Ein absoluter Mehrwehrt also für alle, die zu wenig Zeit fürs Kochen zu haben scheinen :-) Meal Prep hilft uns allen, Stress zu reduzieren und mehr Zeit fürs Genießen der Mahlzeit zu haben. Das Cover ist schön und ansprechend gestaltet. Dadurch hoffte ich einfache und unkomplizierte Rezepte fürs Essen mitnehmen in die Arbeit zu finden. Ich wurde nicht enttäuscht. Interessant fand ich auch die Idee der Nutzung der 'GU KOCHEN PLUS'-App. Ich habe sie mir gleich installiert und beim Lesen probiert. Ein nettes Feature aber aktuell leider nicht brauchbar da sie viel zu simple gehalten ist und fast nichts kann. Hingegen begeistert hat mich der 'GU CLOU', hier findet man tolle und interessante Tipps. Super ist auch das Schwarze Blatt, welches fleischlose Rezepte kennzeichnet. Ich bin zwar keine Vegetarierin aber ich fand die Kennzeichnung trotzdem gut. Bereits das erste Rezept bezüglich Mango-Lassi hat mich begeistert, ganz zu schweigen von den Frühstücksgerichten. Hach, was hatte ich bereits nach nur wenigen Seiten für einen Hunger und Gusto auf all das köstliche Essen. Einiges habe ich auch bereits ausprobiert, anderes steht noch auf meiner Kochvorhabenliste :-) Highlights: - Toasties - ich musste mir dazu gleich ein Backrezept im Internet suchen (https://www.chefkoch.de/rezepte/3106861463560841/Toasties-selber-machen.html) - Bowls, vor allem die Erdnusssauce ist lecker und schmeckt noch zu vielen anderen Gerichten :-) - Lachsbratlinge, dabei habe ich außerdem ein neues Gemüse kennengelernt: Zuchhino - Salate und Instant-Suppen im Glas - ich liebe sie! Außerdem sieht alles im Glas besonders hübsch und appetitlich aus - Linsencurry - das erste Mal, dass mich dieses Gericht überzeugen konnte wenn ich es selbst gekocht habe! - Bananenriegel und Apfelkekse verfeinert mit Schokoladenverzierungen Einzig die Wirsing-Lasagne würde ich verweigern, allerdings ‘nur‘ wegen der Garnelen. Allerdings überlege ich bereits durch was ich diese ersetzten kann! Einige der Rezepte lassen sich bestimmt auch ganz einfach abwandeln oder erweitern um noch mehr Abwechslung in die Mahlzeiten zu bringen :-) Es gibt auch ausgefallene Rezepte zu finden, wie Aprikosen-Hummus, Kokos-Limetten oder Erdnuss-Kakao Balls - da kann dann jeder selber entscheiden was in Frage kommt oder wovon man lieber die Finger lässt. Wobei ich beim Essen ja das Motto vertreten: Erst wenn man es min. 1 mal gekostet hat kann man sagen dass es einem nicht schmeckt - NICHT davor. Also: Let's try it and give all foods a choice Außerdem bin ich davon überzeugt das man (fast) alle Lebensmittel so zubereiten kann das sie einem schmecken, man muss eben erst das richtige Rezept für die Zutaten finden :-) Sehr angetan haben es mir persönlich die Apfelkekse denn diese schmecken auch besonders gut zum Kaffee beim Frühstück und noch dazu habe ich so eine weitere leckere Verwendung all der Äpfel aus dem Garten :-) Auch sehr begeistert war ich vom Paprikadip für die Grissini, denn wie es der Zufall so will hatte ich letztens Grissini selbst gemacht und jetzt den perfekten Dip dazu gefunden - ich muss sagen er schmeck wirklich lecker *mjam* Am Ende, nach alle den tollen und leckeren Rezepten, wird noch kurz das Prinzip 'Meal Prep' erklärt. Außerdem auch was sich fürs Einfrieren eignet und wie man das überhaupt macht und vor allem wie man das Ganze dann wieder auftaut. Diese Punkte hätten meiner Meinung nach besser an den Anfang gepasst (ich habe diese Tipps erst nach dem Probieren von einigen Rezepte gefunden), deshalb ziehe ich auch einen Stern ab. Fazit: Hier findet bestimmt jeder ein paar passende Rezeptideen fürs Vorkochen. Ich fand das Buch toll denn ich betreibe 'Meal Prep' scheinbar bereits seit Jahren, nur wusste ich bisher nicht wie es bezeichnet wird. Mein Mann und ich kochen schon immer mehr, um für den nächsten Tag etwas zum Mitnehmen zu haben und/oder noch ein paar Portionen einzufrieren - bei uns sieht kochen immer so aus als würden wir für 6-10 Leute kochen obwohl wir nur zu zweit sind.

"Einfache Meal Prep-Rezepte mit nur 10 Zutaten für schnellen Alltagsgenuss" - So steht es auf der Seite des Verlags und das gibt auch sehr gut den Inhalt des Buches wieder. Denn es handelt sich um im Alltag sehr gut integrierbare Rezepte mit wenigen und einfachen Zutaten. Die Rezepte sind unkompliziert und leicht nach zu kochen, so dass man tatsächlich auch mal zwei bis drei Rezepte hintereinander weg kochen kann und für die ganze Woche vorgesorgt hat. Der Aufbau des Kochbuches gliedert sich wie folgt: -kurze, knackige Einführung/ Interview der Autorin -Frühstück -Kalte Gerichte -Warme Gerichte -Gesunde Snacks -Informationen zur Meal Prep Umsetzung Bei Rezensionen zu Kochbüchern koche ich gerne auch immer ein paar Rezepte nach, damit ich es auch gescheit beurteilen kann. Da ich beim Frühstück relativ unflexibel bin und mein Frühstücksbrot brauche, habe ich mich für drei Rezepte aus anderen Kategorien entschieden: -Nudelsalat im Glas, als kaltes Gericht -Linsencurry, als warmes Gericht -Bananenriegel, als gesunden Snack Alle Rezepte sind gut gelungen und benötigten wenig Aufwand. Viele Zutaten konnte ich aus meinem Vorrat nutzen und mussten nicht umständlich besorgt werden oder sind selbst im einfach ausgestatteten Supermarkt oder beim Discounter erhältlich. Die meisten Rezepte sind für 4 Personen ausgelegt. Da wir nur zu zweit sind, haben wir dann direkt davon gekostet und die andere Hälfte für einen anderen Tag aufbewahrt. Bei den jeweiligen Rezepten steht stets aufgeführt, wie lange sie sich halten. Im Kühlschrank oder auch eingefroren. Was für den Meal Prep Beginner sehr hilfreich ist. Manchmal ist weniger einfach mehr. Geschmacklich konnten die Gerichte ebenso überzeugen, wie in der Umsetzung und vom Aufwand. Schließlich geht es auch um den Genuss. Perfekt für Meal Prep Einsteiger. 5 Pfoten von uns für dieses kleine aber feine Kochbuch.