One Pot vegan 80 schnelle und einfache Rezepte für Topf, Pfanne oder Blech

Das Kochbuch ist eine Offenbarung: Ich koche gerne naturbelassen - es muss nicht unbedingt vegan oder vegetarisch sein, auch wenn ich das am Liebsten esse. Motto: Hauptsache Lebensmittel und keine Nahrungsmittel. Hier finde ich ganz viele Anregungen. Ich gehöre auch nicht zu den Profiköchen, die Sternegerichte zaubern können. Das Kochbuch holt mich zu 100% ab. Geniale und neue Geschmacksrichtungen und Zubereitungsformen. Mir ist noch nicht ein einziges Gericht/Kuchen misslungen. Und es sieht immer fotoreif aus und meine Familie sagt jedes Mal "Wow", wenn ich das Backblech auftische.

Roxy Pope und Ben Pook haben mich mit der Idee von 80 veganen, schnellen und einfachen Gerichten gleich angesprochen. Auch sind die Gerichte auf den Fotos alle sehr ansprechend präsentiert und auch die farbenfrohe Auswahl der Zutaten gefällt mir sehr, so dass es bei mir gleich die Lust zum Nachkochen geweckt hat. Bei den einzelnen Rezepten finde ich zudem die Vielfalt super toll, weil es dadurch auch ohne tierische Zutaten abwechslungsreich auf dem Teller bleibt. Zudem ist auf den ersten Blick sichtbar, was ich für die Zubereitung benötige und wie lange diese dauert und dies ist für die Planung super hilfreich. Außerdem hat das Buch nicht zu viel versprochen, weil alle Rezepte, die ich bisher getestet habe, wirklich lecker waren. Ein kleiner Kritikpunkt ist, dass manche Zubereitungen (z.B. im Mixer) nicht so funktioniert haben, wie es beschrieben war und ich daher Probleme hatte eine gute Konsistenz zu erzeugen. Die überwiegenden Rezepte waren jedoch sehr gut zuzubereiten, weshalb mir das Buch insgesamt sehr gefallen hat. Daher erhält das Buch 4 von 5 Sternen.

Leckere, vegane Gerichte Roxy Pope und Ben Pook haben mich mit der Idee von 80 veganen, schnellen und einfachen Gerichten gleich angesprochen. Auch sind die Gerichte auf den Fotos alle sehr ansprechend präsentiert und auch die farbenfrohe Auswahl der Zutaten gefällt mir sehr, so dass es bei mir gleich die Lust zum Nachkochen geweckt hat. Bei den einzelnen Rezepten finde ich zudem die Vielfalt super toll, weil es dadurch auch ohne tierische Zutaten abwechslungsreich auf dem Teller bleibt. Zudem ist auf den ersten Blick sichtbar, was ich für die Zubereitung benötige und wie lange diese dauert und dies ist für die Planung super hilfreich. Außerdem hat das Buch nicht zu viel versprochen, weil alle Rezepte, die ich bisher getestet habe, wirklich lecker waren. Ein kleiner Kritikpunkt ist, dass manche Zubereitungen (z.B. im Mixer) nicht so funktioniert haben, wie es beschrieben war und ich daher Probleme hatte eine gute Konsistenz zu erzeugen. Die überwiegenden Rezepte waren jedoch sehr gut zuzubereiten, weshalb mir das Buch insgesamt sehr gefallen hat. Daher erhält das Buch 4 von 5 Sternen.

One-Pot-Kochen empfinde ich als ziemlich stressfrei. Das Hantieren mit mehreren Herdplatten fällt weg und Gerichte im Ofen backen sich von selbst. Hier nun endlich auch ein Buch mit veganen Rezepten. Zum Nachkochen empfohlen!