Sunday Meal Prep vegetarisch Sonntags maximal 2 Stunden vorkochen – und das Abendessen steht von Montag bis Freitag blitzschnell auf dem Tisch

Praktisch und Hilfreich!

Dieses vegetarische Meal Prep Buch ist sehr gut aufgebaut. 13 Wochenpläne mit max. 2 Stunden zur sonntäglichen Vorbereitung der Gerichte. Fotos der Zutaten und Zubereitung machen die Übersicht einfach. Unter der Woche ist das Abendessen dann in kürzester Zeit fertig!

Der Slogan „maximal 2 Stunde vorkochen…“ ist Werbung und frech. Wir sind zwei erfahrene Hobbyköche und benötigen locker den gesamten Sonntagnachmittag. Dann ist es natürlich schön, während der Woche täglich ein leckeres, frisches Gericht zu haben. Die Vorarbeit darf man aber nicht unterschätzen. Zudem sind in den Rezepten einige Fehler. Wir hatten schon Zutaten übrig, die zwar auf der Einkaufsliste standen, jedoch in keinem Rezept vorkamen.

Horror-Erfahrung - hätte ich nur dieses Buch für Meal-Prepping gekauft, hätte ich gleich wieder aufgehört damit. Negativ-Punkte - Vorkochzeit ist deutlich höher als angegeben. Mit 2 Stunden, vor allem allein, kommt man absolut nicht hin. War bei meinem ersten (und letzten) Versuch circa beim Dreifachen. Und dann muss man am Verzehrtag auch immer noch etwas dazu kochen oder vorbereiten. - Es gibt keine Portionenangaben im Buch - für wie viele Leute gekocht wird, muss man schätzen. Nach meiner Schätzung sind es ungefähr 4 Leute, die von den Gerichten esse können, dies steht aber nirgends im Buch - bzw. in dem Rezept das ich gekocht hatte - Woche 11; hatte das Buch im Sommer gekauft. - Es gibt keine bis kaum Angaben zum Einfrieren von überschüssigen Portionen. (Also hab ich mal den riesen Überschuss auf gut Glück eingefroren. Hatte keine negativen Konsequenzen, aber allein gelassen fühlt man sich dann trotzdem.) - Essen (Woche 11) schmeckte mittel bis fad. Vielleicht könnte das Ergebnis besser sein, wenn man absoluter Kochfan ist. Aber für Anfänger war das noch einmal eine Enttäuschung, wenn man schon mehrere Stunden in der Küche gestanden ist. - Die Angaben der Portionierung der Zutaten ist super ungenau. Mein Partner und ich mussten beide mehrmals lesen, um weiterhin keine Ahnung zu haben wie viel Zwiebel oder “Kräuter” in die jeweiligen Gerichte gehört, vor allem weil nach Angabe alles gleichzeitig geschnitten werden soll, aber nicht steht 1 Zwiebel oder die Hälfte davon gehört in Gericht A und soviel in Gericht B. (Ich persönlich möchte einfach ein Kochbuch haben, das eine richtige Anleitung ist und mich nicht Rätsel raten lässt, wenn ich schon für die ganze Woche vorkoche.) Pluspunkt: -saisonal Ulimativ die fehlenden Angaben zur Portionierung, ich für mich hätte auch die Hälfte kochen können, und keine Angaben zum Einfrieren und wieder Auftauen sowie das zusätzliche Kochen am Abend macht dieses Buch unnutzbar für Leute, die einfach Mittagessen für die Arbeit oder Abendessen nach einem langen Tag haben wolle, das nicht viel Aufwand benötigt. Scheinbar sind die ersten paar Rezepte besser beschrieben, aber trotzdem... Wahrscheinlich gut für Familien und WGs, um die 4 Leute, die "frisches" Essen wollen. Wobei der Geschmack wsl von der Koch-Erfahrung abhängig ist. Sollte jedoch nur eine Person für alle kochen, ist das die absolute Horrorerfahrung, da es Unmengen an Essen sind und, zu mindest bei Woche 11, ewig lang gedauert hat bis alles fertig war. Wenn man zusammenkocht, also zu viert, geht’s vielleicht. Ich wollte aber eigentlich ein Buch, wo ich für eine maximal zwei Personen vorkochen kann und jeglichen Überschuss vorportioniert einfrieren kann. Das hat es absolut nicht erfüllt. Damit sortiere ich dieses Buch als absoluten Fehlkauf und Enttäuschung auch aus. :(