Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
27.05.2019
Abbildungen
65 farbige Abbildungen
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
208
Maße (L/B/H)
26,8/19,7/2 cm
Gewicht
1028 g
Farbe
Lichtgrau / Kaffee
Auflage
8. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03902-036-2
Dieses Buch hat sich seit seinem Erscheinen zu einem Standardwerk und einem unentbehrlichen Ratgeber für die glutenfreie Ernährung etabliert und wurde von der GAD mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Es informiert praxisnah über Zöliakie und gibt viele hilfreiche Ernährungstipps. Eine ausführliche Warenkunde mit wertvollen Übersichtstabellen hilft beim Einkauf glutenfreier Produkte. Zahlreiche Koch- und Backtipps erleichtern die Umsetzung im Alltag. Dass Genuss trotz Zöliakie möglich ist, beweisen über 150 verführerische glutenfreie Rezepte.
Kundinnen und Kunden meinen
tolle Bilder, Backen nur mit gekauften Mehlmischungen, schade
Bewertung aus Bludenz am 23.11.2025
Bewertungsnummer: 2661563
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Die Rezeptbilder sind echt schön und einladend. Auch die Erläuterung zu Beginn des Buches über die Erkrankung, die Mehlsorten und sonstigen Infos sind ok.
Leider ist im Teil Backen, der doch recht ausführlich ist, ausschließlich mit fertigen Mehlmischungen gearbeitet worden. Das finde ich für so ein Werk schade.
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