Lunch im Glas

[Rezensionsexemplar] Lunch im Glas von GU hat mir wirklich gut gefallen. Seit einiger Zeit koche ich vermehrt so, dass ich das Gericht gut zur Arbeit mitnehmen kann und es dort auch aufgewärmt noch gut schmeckt. Da kam dieses Kochbuch sehr gelegen. Von Salaten über Suppen bis zu süßen Speisen ist für jeden etwas dabei. Auch Vegetarier finden hier viele schöne Gerichte zum mitnehmen. Die Rezepte sind wirklich nicht kompliziert und man benötigt nur bei wenigen Rezepten "exotische" Zutaten die es vielleicht nur im nächsten großen Supermarkt gibt. Da ich meistens für mich alleine koche gefällt mir auch gut, dass keine riesigen Portionen gekocht werden. Wenn man sich beim kochen etwas geschickt anstellt schmecken die Rezepte nicht nur gut sondern sind im Glas auch noch schön anzusehen. Alles in allem ein wirklich schönes Kochbuch mit kreativen Ideen, das nicht nur für Kochprofis geeignet ist sondern auch für Anfänger.

Bei diesem Kochbuch wird dem Auge alles geboten. Wie sagt man so schön, das Auge ißt mit. Tolle Rezeptideen für das Mealprep, da hat sich die Cora was tolle einfallen lassen. Geschichtete Mahlzeit im Glas, zur Mitnahme bereit. Die Zubereitung dauert nicht länger als 30 Minuten, da kann ich mit leben. Hier findet man eine Auswahl von Salaten, Suppen und Frühstücksideen. Damit nix schief geht beim Befüllen der Gläser, gibt es auch eine Anleitung dazu. Das Toping soll später ja auch noch knusprig bleiben. Auch das warm-up der Suppen darf nicht fehlen. Die Gläserkunde gibt es auch noch dazu. Ich habe den Brezel-Salat ausprobiert, eine Augenweide und Gaumenschmaus. Auf die Plätze fertig Mealprep.

Rezension Buchname: Lunch im Glas (GU KüchenRatgeber) Autor: Cora Wetzstein Seiten: 64 (Print) Sterne: 5 Meinung: Ich finde das Kochbuch wahnsinnig gut, für berufstätige Menschen. Das ist praktisch eine gesunde Variante von den 5 Minuten Terrinen. Die Autorin hat in der Einleitung und Erklärung ein sehr gutes und treffendes Zitat erzählt. Zitat Seite 12 aus dem Ebook „Meal Prep“, das Vorkochen und Mitnehmen von Mahlzeiten, ist in aller Munde. Zu Recht, findet auch unsere Autorin: Cora Wetzstein: Die Zeit fürs Kochen wird für viele immer knapper – und dennoch ist gesunde Ernährung gefragter denn je. Schön, dass es eine ganz einfache Lösung für dieses Problem gibt: Ein Glas zum Mitnehmen! Das Zitat von der Autorin trifft es genau auf dem Punkt. Die ganzen Rezepte kann man super leicht am Abend vorbereiten und in ein Einmachglas fühlen und am nächsten Tag mit in die Arbeit nehmen. Oder zur Uni oder in die Schule. Man muss nicht mehr viel für ein gutes Essen machen. Wasser aufgießen, durchschütteln, erhitzen, durchmischen, schwenken und fertig. Das Buch wurde in verschiedene Kategorien unterteilt.. Wie zum Beispiel, Salate, Suppen, Eintöpfe, Porridge usw... Was ich auch total spannend fande war, dass es am Ende eine Gläserkunde gibt. Da wird nochmals ausführlich beschrieben, welches Glas für welches Essen am Besten geeignet ist oder wie man es am besten verpackt. Sehr interessant und informativ. Was mir persönlich auch noch ganz wichtig beim Kochen ist, dass ich die Rezepte aufgrund verschiedener Allergien und Unverträglichkeiten auch essen und vertragen habe. Und das war hier der Fall. Von mir bekommt dieses Kochbuch eine klare Kochempfehlung und sehr gute 5 Sterne.

Generell bin ich ein grosser Fan der Ratgeberbücher von GU. Im Zuge des Minimalismus, der neuen Sparsamkeit und dem grossen Interesse am gesunden Leben, ist das hier ein Kochbuch für jedermann. Kein ungesundes Kantinenessen mehr oder eine schlechte mal eben nebenbei Mahlzeit. Hier findet jeder was für sich. Die Gerichte können gut vorbereitet und am nächsten Morgen einfach eingepackt werden. Vielleicht machen sie den Arbeitstag auch etwas angenehmer. Einziger Kritikpunkt: manchmal könnte es etwas weniger exotisch sein, aber das ist natürlich auch Geschmackssache.

In letzter Zeit habe ich immer mehr von Meal Prep gehört und da ich irgendwie auch immer die selben Dinge mit zur Arbeit nehme, bin ich mal auf der Suche nach etwas Abwechslung. Es gibt hier viele nette Ideen, leider überwiegend nur Salate. Ich hätte mir hier gerne noch mehr Gerichte zum warm machen gewünscht. Neben 14 Salaten gibt es 9 Suppen/Eintöpfe und 6 süße Gerichte/Müsli. Ich hätte mir aber im Großen und Ganzen mehr Rezepte gewünscht, insgesant war es mir etwas zu wenig. Dazu gibt es eine kurze Einführung, wie man am Besten sein Lunch im Glas aufschichtet. Für Kenner sicher nichts neues, aber ich fand es ganz interessant und werde da wohl einiges von umsetzen. Ich bin gespannt, ob es bei mir dann auch optisch so hübsch aussieht, wie auf den Fotos, denn da bin ich doch etwas komisch, wenn es mir optisch nicht so zusagt, dann esse ich es ungern. Es heißt ja auch so schön, das Auge isst mit. Für mich ein nettes Einsteigerbuch, das von mir 4 Sterne bekommt.