Schlank mit Keto: Der 21-Tage-Kickstart nach dem Low-Carb-Prinzip Der 21-Tage-Kickstart nach dem Low-Carb-Prinzip

Die Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin der Online-Plattform „Foodpunk“ Maria Lommel erläutert zunächst sehr ausführlich das Prinzip der ketogenen Ernährung, ergänzt durch Beschreibungen ihres eigenen Weges dazu sowie mehrere Erfolgsgeschichten von Teilnehmern dieses Programms. In diesem Buch wird, anders als in den beiden vorangegangenen, kein Stufenplan, sondern ein 21-tägiger Kickstart aufgezeigt, durch den manseinen Körper besonders schnell „umstellen“ soll. Die zugrunde gelegte Tageskohlenhydratmenge beläuft sich auf 30g, Protein ca. 80g und die Tageskalorienmenge wird mit ca. 1600 cal angesetzt. Zwischendurch finden sich auch Tabellen zu Mahlzeitenzusammensezungen, einem 3-Tagesplan oder „Do's“ and „Dont's“ an Lebensmitteln. Dem schließen sich die exakt berechneten Rezepte für den 21-Tage- Kickstart an Die Erklärungen zur ketogenen Ernährung und dem 21-Tage-Programm finde ich sehr gelungen und detailliert, dabei leicht verständlich und, auch durch die eingeschobenen Erfahrungsberichte, äußerst motivierend. Ich glaube, dass dieses Programm ein guter Einstieg sein kann; die Dauer von 21 Tagen ( die man selbstverständlich verlängern kann) sind ein prima Anfang. Die Rezepte lassen sich leicht nacharbeiten, schmecken gut, machen satt und die Gier auf Süßes verschwindet tatsächlich.

gut und detailliert erklärt, prima Rezepte - 21 Tage ausprobieren, das kann man durchhalten Die Ernährungswissenschaftlerin und Gründerin der Online-Plattform „Foodpunk“ Maria Lommel erläutert zunächst sehr ausführlich das Prinzip der ketogenen Ernährung, ergänzt durch Beschreibungen ihres eigenen Weges dazu sowie mehrere Erfolgsgeschichten von Teilnehmern dieses Programms. In diesem Buch wird, anders als in den beiden vorangegangenen, kein Stufenplan, sondern ein 21-tägiger Kickstart aufgezeigt, durch den manseinen Körper besonders schnell „umstellen“ soll. Die zugrunde gelegte Tageskohlenhydratmenge beläuft sich auf 30g, Protein ca. 80g und die Tageskalorienmenge wird mit ca. 1600 cal angesetzt. Zwischendurch finden sich auch Tabellen zu Mahlzeitenzusammensezungen, einem 3-Tagesplan oder „Do's“ and „Dont's“ an Lebensmitteln. Dem schließen sich die exakt berechneten Rezepte für den 21-Tage- Kickstart an Die Erklärungen zur ketogenen Ernährung und dem 21-Tage-Programm finde ich sehr gelungen und detailliert, dabei leicht verständlich und, auch durch die eingeschobenen Erfahrungsberichte, äußerst motivierend. Ich glaube, dass dieses Programm ein guter Einstieg sein kann; die Dauer von 21 Tagen ( die man selbstverständlich verlängern kann) sind ein prima Anfang. Die Rezepte lassen sich leicht nacharbeiten, schmecken gut, machen satt und die Gier auf Süßes verschwindet tatsächlich.

Frau Lommel gibt uns ein 21-tägiges Ernährungsprogramm zur Hand um gesünder und schlanker zu werden. Die wichtige Rolle unserer inneren Einstellung dabei wird auch nicht vergessen.

Ich bin leider schon am Anfang der Rezepte sehr enttäuscht worden. Für mich ist eine gute Grundlage eines solchen Buches ein Rezept für mindestens ein ketogenes Brot. Aber hier werden nur Backmischungen für ein ketogenes Baguette empfohlen. Warum schreibt die Autorin nicht einfach ein einfaches Rezept in dieses Buch? Auch generell empfinde ich persönlich die Koch/- Zubereitungsanleitungen als zu aufwendig, obwohl manche unvollständig sind. Was ist, wenn es mal schneller gehen muss und man noch nichts vorbereitet hat? Zudem wird in manchen Rezepten Collagen – Proteinpulver aufgelistet. Muss das in den Rezepten stehen? Wie gut kann eine Ernährung sein, in der ich schon zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen muss?! Dazu sollte man dann aber auch im gleichen Atemzug erwähnen, dass dies nicht Vegan ist, also wieder nicht für jeden geeignet. Wie viel ein jeder zu sich nehmen sollte oder wie man dies berechnen kann. Viele dieser Produkte enthalten Aromen und Süßungsmittel, auf die einige Personen mit Unverträglichkeiten reagieren könnten. „Natürlich“ ist dabei dann auch wieder nicht alles. Manche Erklärungen dieser Ernährungsform waren so ausschweifend und dann in einer Fachsprache, bei der ich nach ein paar Sätzen einfach nur noch die Fremdwörter überflog, dass ich den ganzen Prozess von ketogen nicht nachvollziehen, aber erraten konnte. Manchmal ist weniger/ einfacher einfach mehr. Auch die Aufnahme von Fetten hat sich nicht sehr Schmackhaft angehört. Z.B. bei der 3- Tage- Carb- Detox steht am ersten Tag Gemüse und Proteinquelle mit 2 EL Kokosöl. Beim 2. Tag Eier und 20g Weidebutter etc. Soll ich die Butter und das Öl jetzt löffeln? Das ist wirklich sehr ungenau beschrieben für einen solchen Vorschlag. Man soll sich außerdem nach Grammzahlen richten und Getreideprodukte verbannen. Ich halte sehr wenig von solchen „Verboten“, die meist zu einem Rückfall führen. Für mich persönlich ist diese Ernährungsform in diesem Buch viel zu fordernd und anstrengend erklärt und macht mir keine Freunde auf diese. Schon beim lesen und begutachten der komplizierten Gerichte und der ganzen Verbote merkte ich, dass diese Ernährung nichts für mich ist. Noch nicht. Ich denke trotzdem nicht schlecht von ketogener Ernährung und finde, man kann da sicher etwas für sich mitnehmen, da es nicht schadet, seine Kohlenhydrate zu reduzieren, aber nicht in dieser verbissenen Form. Die Do´s and Dont´s an Lebensmitteln fand ich hilfreich, aber konnten mich am Ende nicht überzeugen, den Kickstart zu versuchen.

Ich bin leider schon am Anfang der Rezepte sehr enttäuscht worden. Für mich ist eine gute Grundlage eines solchen Buches ein Rezept für mindestens ein ketogenes Brot. Aber hier werden nur Backmischungen für ein ketogenes Baguette empfohlen. Warum schreibt die Autorin nicht einfach ein einfaches Rezept in dieses Buch? Auch generell empfinde ich persönlich die Koch/- Zubereitungsanleitungen als zu aufwendig, obwohl manche unvollständig sind. Was ist, wenn es mal schneller gehen muss und man noch nichts vorbereitet hat? Zudem wird in manchen Rezepten Collagen – Proteinpulver aufgelistet. Muss das in den Rezepten stehen? Wie gut kann eine Ernährung sein, in der ich schon zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen muss?! Dazu sollte man dann aber auch im gleichen Atemzug erwähnen, dass dies nicht Vegan ist, also wieder nicht für jeden geeignet. Wie viel ein jeder zu sich nehmen sollte oder wie man dies berechnen kann. Viele dieser Produkte enthalten Aromen und Süßungsmittel, auf die einige Personen mit Unverträglichkeiten reagieren könnten. „Natürlich“ ist dabei dann auch wieder nicht alles.   Manche Erklärungen dieser Ernährungsform waren so ausschweifend und dann in einer Fachsprache, bei der ich nach ein paar Sätzen einfach nur noch die Fremdwörter überflog, dass ich den ganzen Prozess von ketogen nicht nachvollziehen, aber erraten konnte. Manchmal ist weniger/ einfacher einfach mehr.  Auch die Aufnahme von Fetten hat sich nicht sehr Schmackhaft angehört. Z.B. bei der 3- Tage- Carb- Detox steht am ersten Tag Gemüse und Proteinquelle mit 2 EL Kokosöl. Beim 2. Tag Eier und 20g Weidebutter etc. Soll ich die Butter und das Öl jetzt löffeln? Das ist wirklich sehr ungenau beschrieben für einen solchen Vorschlag. Man soll sich außerdem nach Grammzahlen richten und Getreideprodukte verbannen. Ich halte sehr wenig von solchen „Verboten“, die meist zu einem Rückfall führen. Für mich persönlich ist diese Ernährungsform in diesem Buch viel zu fordernd und anstrengend erklärt und macht mir keine Freunde auf diese. Schon beim lesen und begutachten der komplizierten Gerichte und der ganzen Verbote merkte ich, dass diese Ernährung nichts für mich ist. Noch nicht. Ich denke trotzdem nicht schlecht von ketogener Ernährung und finde, man kann da sicher etwas für sich mitnehmen, da es nicht schadet, seine Kohlenhydrate zu reduzieren, aber nicht in dieser verbissenen Form.   Die Do´s and Dont´s an Lebensmitteln fand ich hilfreich, aber konnten mich am Ende nicht überzeugen, den Kickstart zu versuchen.