Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
29.10.2018
Abbildungen
169 farbige Abbildungen und 88 Illustrationen
Verlag
AT VerlagSeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
25,6/19,9/3,2 cm
Gewicht
1221 g
Farbe
Mauve
Auflage
8. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03800-067-9
Tanja Grandits ist die höchstbewertete Köchin der Schweiz, das von ihr geführte Restaurant Stucki in Basel ist mit 2 Michelin-Sternen und 18 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Ihre avantgardistische Küche ist unverwechselbar. Aber die gebürtige Schwäbin kreiert nicht nur aussergewöhnliche Gourmetmenüs, sondern ist daneben auch Mutter und private Gastgeberin in ihrer farbenfrohen Wohnung über dem Restaurant. Dort macht sie für ihre Tochter Emma zum Beispiel Müsliriegel zum Mitnehmen, und für ihre Mitarbeiter kocht die Chefin gerne mal ein grosses gemeinsames Essen.
Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.
Diese andere Seite der Spitzenköchin ist Thema dieses Buchs. Es zeigt eine familien- und alltagstaugliche Küche, einfach, aber immer mit prägnanten Aromen und überraschenden Kombinationen. Und sie beweist damit, dass das grösste Glück in jenen Gerichten liegt, die mit Freude gekocht wurden.
Kundinnen und Kunden meinen
Schönes Kochbuch
Bewertung aus Arlesheim am 31.12.2022
Bewertungsnummer: 1851408
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Leckere Rezepte, macht Lust zum ausprobieren.
Zum Teil einfach und zum Teil gewagt…. Nicht für alle! Wer Kardamom nicht mag kann es einfach weg lassen.
Habe einiges ausprobiert und es hat gemundet…. Guten Appetit
Tanjas Kochbuch
Bewertung am 24.07.2021
Bewertungsnummer: 1538626
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Von den in wunderschön illustrierten „Lieblingsrezepten“ bin ich so begeistert, dass ich sofort ein zweites Exemplar nachbestellt und meiner Schwester, die wie ich gerne einfache Gerichte mit frischen Kräutern aus dem eigenen Garten liebt, verschenkt habe. Die Bilder animieren mich und die Rezepte sind wirklich einfach zum nachkochen. Schön, dass die Sterneköchin Tanja Grandit uns einige ihrer Lieblingsrezepte preisgibt.
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