Mix-Rezepte für Babys und Kleinkinder Brei, Beikost und Fingerfood aus dem Thermomix® - Für TM5, TM6 & TM31

Auf der Suche nach neuen Inspirationen für Babybreirezepte bin ich auf dieses Buch gestoßen und sehr begeistert. Hier bekommt man tolle Rezepte für Babybreie extra für den Thermomix gedacht. Natürlich kann man die Rezepte auch mit anderen Küchenmaschinen, als dem Thermomix zu bereiten. Die Zutaten, die man benötigt, hat man eigentlich immer im Haus und braucht nicht extra teure Zutaten besorgen. Die Zubereitung gelingt sehr schnell und ist einfach. Die Bebilderung in diesem Buch hat mir auch sehr gut gefallen. Ich kann dieses Buch sehr weiterempfehlen.

Bei diesem Buch habe ich ehrlich gesagt immer noch gemischte Gefühle. Teilweise hat es mich echt verwirrt. Viele Eltern haben wahrscheinlich auch schon festgestellt, dass in Deutschland das Thema Beikost immer noch nicht alle derselben Meinung sind und daher liest man dazu viel zu viele verschiedene Dinge. Ich habe mich letztendlich dafür entschieden, den Weg zu gehen, den mir meine Hebamme aufzeigt, hat. Dennoch konnte mich dieses Buch ein bisschen unterstützen. Der Vortext im Kochbuch war teilweise sehr informativ, hat aber etwas abgewichen zu meinen eigenen Entscheidungen. Das Rezept, mein erster Brei war eine tolle Hilfe und hat mich so dazu geleitet dieses Grundrezept beizubehalten. Viele Rezepte entsprechen nicht den vorgegebenen Altersangaben im Buch, da sollte man sich auf jeden Fall noch mal informieren. Zum Beispiel bei Spinat, Paprika mit Haut oder Fenchel. Gerade bei dem Fenchel Rezept habe ich die Angabe nicht verstanden, da die WHO dazu wichtige Informationen veröffentlicht hat, was dieses Buch scheinbar ignoriert. Aber nun zum positiven, die Backrezepte und Snacks finde ich sehr hilfreich. Gerade die ersten drei Jahre, wo man keine verarbeiteten Lebensmittel geben soll, sind diese hier Gold wert und ich freue mich schon drauf diese meinem Baby zu präsentieren. Die Beschreibung aller Rezepte sind super zu verstehen und ich kam wunderbar zurecht. Nur die Zeitangabe musste ich bei meinem Thermomix etwas anpassen. Fazit: Im Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Buch und habe mir zusätzlich kleine Notizen gemacht, welche Zutaten man erstmal weglässt oder ab wann das Rezept geeignet ist.