Texas-BBQ Grillen wie die Rancher und Cowboys

Besitze selbst die vorherige Auflage dieses Buches, bei dem sich nur das Cover, aber nicht der Inhalt geändert hat. Unsere Texas-Sommer-Partys sind damit der absolute Hit. Das Buch ist rundherum gelungen! Keine mit Konservierungsstoffen oder mit künstlichen Zutaten belastete Marinaden, BBQ- und Salatsaucen! Auch bei Gewürz-Rubs weiß ich, was drin ist. Alles ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt sehr lecker. Auch Temperaturtabellen mit Grillgraden und Grilltipps und sind in dem Buch enthalten. Dazu viele, viele leckere Grill-Rezepte für Fleisch und Beilagen. Was will man mehr?? Dazu Rezepte für alkoholfreie Getränke wie Zitronenlimonade oder Texas Tea-Cooler, Ranchspiele und sogar eine Anleitung für den Texas-Two-Step. Einfach empfehlenswert. Werden diese Neuauflage sicherlich noch einigen Freunden schenken.