Mein Freund, der Darm Sieben Schritte für unser Wohlbefinden

kleiner, praxisnaher und umfangreicher Ratgeber mit vielen Rezepten Karin Burchart stellt ein dreiwöchiges Programm vor um den Darm wochenweise zu reinigen, zu aktivieren und zu pflegen. Dabei greift sie auf Kräuter, Tees, Gemüse u.m. zurück. Für jede Woche gibt es die entsprechenden Nahrungstabellen, z.B. in Woche 1 zum Reinigen, sowie erprobte Rezepte. Insgesamt finde ich den kleinen, praxisnahen und doch umfangreichen Ratgeber sehr hilfreich und alltagstauglich um seinen Darm wieder in Ballance zu bringen, zu stärken und zu pflegen.

Dieser Ratgeber der Ernährungswissenschaftlerin Karin Buchart hat eine Schritt-für-Schritt Anleitung für unser Wohlbefinden parat. Sie zeigt Möglichkeiten auf, die relativ einfach in den Alltag einzubauen sind und so auch für rasche Hilfe sorgen. In unserer Wohlstandsgesellschaft, in der wir uns zu wenig bewegen, falsch ernähren oder einfach zu wenig auf wichtige Körperfunktionen achten, spricht die Autorin vermutlich vielen aus der Seele. Sie stellt uns hier einen drei wöchigen Zeitplan vor, wobei jede Woche unter einem anderen Schwerpunkt steht: Anfangs ist der Dam zu reinigen, in Woche 2 zu aktivieren und ergänzend in der dritten Woche zu pflegen. Ein wichtiger Teil fällt dem Thema „Trinken“ zu. Weitere Punkte, wie z.B. Bitterstoffe, Ballaststoffe, Prä- bzw. Probiotika ergänzen die einzelnen Kapitel. Die einzelnen Kapitel werden kurz und knackig mit wichtigen Hinweisen und Wirkstoffen erläutert, ergänzend sind in jedem Kapitel viele Rezepte vorhanden. Während es viel Altbekanntes (z.B. Leinsamen) zu finden gibt, erhält man auch (für mich) neue praxistaugliche Anleitungen, um einfache Dinge im Alltag umzusetzen. Wer die Bücher von Karin Buchart bereits kennt, weiß ob dass die Autorin ohne viel Drumherum gleich auf den Punkt kommt und einfache Zusammenfassungen für die Praxis parat hält. Sehr informativ und praxisorientiert, somit Empfehlung von meiner Seite.

Dann merkt man erst einmal, dass man einen hat. Und wahrscheinlich braucht man dann die sieben Schritte zum Wohlbefinden, die dieses Büchlein verspricht. Steckt man mit seinem Darm noch nicht in einer Beziehungskrise, dann werden wohl vermutlich die wenigsten Menschen zu diesem Buch greifen und sich daran halten, was die Autorin vorschlägt. Es kostet nämlich Mühe, wenn man ihr folgen möchte. Die sieben Schritte lauten: Trinken, Darm reinigen, Darm aktivieren, Darm besiedeln mit Probiotika, Darmflora füttern mit Präbiotika, Darmzellen ernähren und Darmschleimhaut pflegen. Aus den Namen der einzelnen Schritte kann man bereits erahnen, dass es in diesem Buch fast immer um Rezepte für Tinkturen und Pulver geht, gelegentlich auch um feste Nahrung. Zur Herstellung dieser Spezialitäten benötigt man vor allem Kräuter. Zwar stehen im Anhang einige Bezugsquellen in Österreich, nicht jedoch solche, die getrocknete Kräuter anbieten. Man muss diese also entweder selbst sammeln und trocknen oder sich eine vertrauenswürdige Bezugsquelle besorgen. Um das beispielhaft zu verdeutlichen: Für einen Kräuterbitter braucht man neben einer Flasche Korn Wermut, Enzian, Angelikawurz, Wacholderbeeren, Fenchel, Scharfgarbenblüten, Quendelkraut, Minze und Kardamom. Will man das alles selbst finden und trocknen, dann hat man zu tun. Natürlich erweist sich nicht alles als so aufwendig. Um es kurz auf den Punkt zu bringen: Dies ist ein gutes Buch für darmkranke Menschen, die sich mit natürlichen Zutaten sanieren möchten und einen erheblichen Aufwand nicht scheuen. Wer nicht krank ist, wird dagegen wahrscheinlich wenig Motivation besitzen, um die nicht immer dem normalen Geschmack entsprechenden Rezepte auszuprobieren.