Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
08.11.2017
Abbildungen
mit zahlreichen Farbfotos
Verlag
FreyaSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
22,6/17,5/1,5 cm
Gewicht
400 g
Farbe
Anthrazit / Seidengrau
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-99025-310-6
Weizen & Co. war gestern – heute backt man gesundheitsbewusst
ohne Gluten. Backwaren wie Vollkornbrot, Mischbrot,
Baguette, Burgerbrötchen
und sogar Laugenbrezeln,
werden von Elke Schulenburg vorgestellt.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: KOCHEN & GENIESSEN ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Das glutenfreie
Backbuch
Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und machen die erstaunliche
Erfahrung, dass sie sich wohler fühlen, wenn sie darauf verzichten.
Doch der Appetit auf Brot und Brötchen bleibt. Mit abgepackter Massenware
aus Backfertigmischungen vorlieb nehmen?
Es geht auch anders. Freuen Sie sich über die Vielfalt der grandiosen glutenfreien
Mehle. Gekonnt gemischt, entstehen die herrlichsten Brote.
Das Besondere an diesem Backbuch ist, dass keine Mehlfertigmischungen
verwendet werden. Es sind Rezepte ohne viel Schnickschnack, die auch ein
Backneuling schnell und problemlos umsetzt.
ohne Gluten. Backwaren wie Vollkornbrot, Mischbrot,
Baguette, Burgerbrötchen
und sogar Laugenbrezeln,
werden von Elke Schulenburg vorgestellt.
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::: KOCHEN & GENIESSEN ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
Das glutenfreie
Backbuch
Viele Menschen reagieren empfindlich auf Gluten und machen die erstaunliche
Erfahrung, dass sie sich wohler fühlen, wenn sie darauf verzichten.
Doch der Appetit auf Brot und Brötchen bleibt. Mit abgepackter Massenware
aus Backfertigmischungen vorlieb nehmen?
Es geht auch anders. Freuen Sie sich über die Vielfalt der grandiosen glutenfreien
Mehle. Gekonnt gemischt, entstehen die herrlichsten Brote.
Das Besondere an diesem Backbuch ist, dass keine Mehlfertigmischungen
verwendet werden. Es sind Rezepte ohne viel Schnickschnack, die auch ein
Backneuling schnell und problemlos umsetzt.
Kundinnen und Kunden meinen
Tolle Brote
Bewertung am 13.06.2026
Bewertungsnummer: 3167148
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Wir haben schon fast alle Brotrezepte ausprobiert und bisher haben uns alle geschmeckt!
Die Rezepte sind sehr gelingsicher und auch für "Neulinge" im glutenfreien Backen wie mich sehr gut umzusetzen. Statt dem Rührlöffel knete ich die Brote in der Küchenmaschine, was ebenfalls gut funktioniert, genau so backe ich alle Brote direkt in der Kastenform. Die Brote sind zwar recht klein, aber dafür schafft man sie zu essen, bevor sie trocken oder altbacken werden.
Klare Empfehlung!
Seeehhhhr lecker
Bewertung aus Kaiserslautern am 08.11.2019
Bewertungsnummer: 1264257
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
wie bei der süßen Buchausgabe:
Gute Rezepte, die gelingen- aber die Autorin will dass wir nicht dick werden- Eher kleine Portionen. Doppelte Menge dann passt es. Ich hab seit 10 Jahren Zöliakie und hab ewig mit den alten Rezepten gebacken- der Kauf hat sich gelohnt, die Rezepte sind toll da hat sich in den letzten Jahren echt was getan!!!
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