Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
16.03.2017
Abbildungen
47 farbige Fotos
Verlag
ShakerSeitenzahl
88
Maße (L/B/H)
21/14,9/1,2 cm
Gewicht
142 g
Farbe
Kaffee / Khaki
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95631-568-8
Heimische Speisepilze selbst im Wald und auf der Wiese sammeln und zu Hause zubereiten - nach Omas Originalrezepten!
Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet.
Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und „Krause Glucke“. Diese delikaten Pilzgerichte werden Sie Ihren Lieben immer wieder auftischen und zwar mit gutem Gewissen: Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.
Hier erfahren Sie, wann und wo die besten Pilze sprießen, wie man sie findet, trocknet, lagert und verarbeitet.
Zum Wiederentdecken: Köstliche Klassiker mit Wiesenchampignons, Pfifferlingen und Steinpilzen. Zum Nachkochen: Längst vergessene Schlemmereien mit Pilzsorten wie Herbsttrompete, Schopf-Tintling und „Krause Glucke“. Diese delikaten Pilzgerichte werden Sie Ihren Lieben immer wieder auftischen und zwar mit gutem Gewissen: Pilze enthalten viel Eiweiß und wertvolle Mineralstoffe, unterstützen das Immunsystem und haben fast keine Kalorien.
Kundinnen und Kunden meinen
leckere Rezepte frisch aus dem Wald
Bewertung am 19.11.2024
Bewertungsnummer: 2344874
Bewertet: Buch (Taschenbuch)
Das Buch bietet ihm nicht nur eine Vielzahl köstlicher Rezepte, sondern auch wertvolles Wissen über Pilzbestimmung und die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen. Insbesondere die traditionellen Rezepte, die an die Kochkunst seiner Großmutter erinnern, begeistern ihn.
Durch das Studium des Buchs wächst sein Vertrauen in seine Fähigkeiten, Pilze sicher zu bestimmen und zuzubereiten. Die anfängliche Angst wird allmählich durch Neugierde und Freude am Experimentieren ersetzt.
Fazit: Das Buch ist mehr als nur ein Kochbuch – es ist ein Wegweiser für alle, die ihre Leidenschaft für Pilze entdecken oder wiederentdecken möchten. Es verbindet kulinarischen Genuss mit Tradition und Wissen und zeigt, dass Pilze weit mehr sind als nur ein Lebensmittel.
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