Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.02.2016
Abbildungen
mit 80 Farbabbildungen
Verlag
Edel Books - ein Verlag der Edel VerlagsgruppeSeitenzahl
120
Maße (L/B/H)
25,6/19,8/1,7 cm
Gewicht
623 g
Farbe
Messing / Anthrazit
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8419-0422-5
Warnhinweis
nicht erforderlich.
Knusprige Kruste, perfekte Krume diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause.
In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu:
· So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread
· Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais
· Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta
· Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen
Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu:
· So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread
· Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais
· Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta
· Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen
Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
Kundinnen und Kunden meinen
Ein Grundrezept und diverse Variationen,...
Bewertung am 06.04.2020
Bewertungsnummer: 261826
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein Grundrezept und diverse Variationen, mit und ohne Körner, Brötchen, Ciabatta, Pizzateig, mal mit Hefe, mal mit Sauerteig. Mir gefallen am besten die Brote aus dem gusseisernen Topf, und bisher ist alles gut gelungen. Brot backen kann ganz einfach sein!
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