Wok
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- eBook
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Sprache:Deutsch
4,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
25407
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
18.12.2015
Abbildungen
70 Farbfotos
Verlag
ZS - ein Verlag der Edel VerlagsgruppeSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
23,6/18,2/1,7 cm
Gewicht
398 g
Farbe
Wollweiß / Tabak
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89883-539-8
Multitalent Wok Im Wok kochen geht ganz easy und blitzschnell: ob Pfannenrühren oder Dämpfen, Braten oder Schmoren – es gibt kaum eine Garmethode, für die der Wok nicht geeignet wäre. In der asiatischen Küche ist er ein echtes Universalgenie und so landet auch bei uns knackiges Gemüse, zartes Fleisch und duftender Reis im Wok und auf dem Teller. Mit reichlich Kräutern und Gewürzen, pikanten Saucen und aromatischen Pasten bekommen die schnellen Gerichte den exotischen Touch. Wok-Fans kommen bei Gemüse-Tempura mit Papaya-Dip, bei Spinat-Päckchen mit Curry-Kokos-Sauce und Rindfleisch mit Orangenfilets auf ihre Kosten. - Jedes Rezept mit Foto - Umschlagklappen mit den wichtigsten Techniken und Grundrezepten
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