Die einfache Thaiküche Kulinarische Rezepte aus dem fernen südostasiatischen Thailand
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Spiralbindung
Erscheinungsdatum
17.05.2016
Abbildungen
mit 107 Farbabbildungen
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
176
Maße (L/B/H)
22/18,4/2,2 cm
Gewicht
694 g
Auflage
3. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7357-7058-5
Von einem mehrjährigen Aufenthalt in Thailand hat die Autorin Rezepte der einfachen Thaiküche mitgebracht. Sie besuchte einheimische Bekannte, schaute in deren Kochtöpfe, lernte von den eigenen Hausangestellten und begab sich in die Küchen der Restaurants, um die Zubereitungsweise des schmackhaften Thaiessens zu erlernen.
In diesem Buch werden Rezepte verwendet, die hauptsächlich von der einfachen Bevölkerung gekocht werden und auf komplizierte Vorbereitungen verzichten. Neben den Originalzutaten hat die Autorin versucht, da wo es möglich war, auf einheimische, deutsche Produkte zurückzugreifen. Alle Gerichte wurden von ihr persönlich ausprobiert. Die Kochanweisungen sind einfach und verständlich gehalten, sowie mit entsprechenden Abbildungen unterlegt.
In diesem Buch werden Rezepte verwendet, die hauptsächlich von der einfachen Bevölkerung gekocht werden und auf komplizierte Vorbereitungen verzichten. Neben den Originalzutaten hat die Autorin versucht, da wo es möglich war, auf einheimische, deutsche Produkte zurückzugreifen. Alle Gerichte wurden von ihr persönlich ausprobiert. Die Kochanweisungen sind einfach und verständlich gehalten, sowie mit entsprechenden Abbildungen unterlegt.
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