Band 1
Schwarzwälder Tapas - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit Ausgezeichnet bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/China
Aus der Reihe
Kochbuchserie Schwarzwälder Tapas
1
-
- Deutsch ausgewählt
29,80 €
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
03.11.2014
Illustriert von
Verena Scheidel
Verlag
Cook & shootSeitenzahl
248
Maße (L/B/H)
27,4/20,2/2,5 cm
Gewicht
1315 g
Farbe
Schwarz / Lichtgrau
Auflage
6
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-00-046948-0
Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019
Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“
Verena Scheidel und Manuel Wassmer gewannen neben zahlreichen Wettbewerben 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den Hobbykochwettbewerb „Cooking Cup“ und wurden hier zu Deutschlands besten Hobbyköchen ausgezeichnet. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwett-bewerb „Cooking Star“ auf Zypern.
Verena Scheidel und Manuel Wassmer lieben das Experiment. Immer das Gleiche kochen – nein. „Ausschweifen und Ausprobieren!“ heißt das Motto. Mit ihren neuen einzigartigen Genießer-Tapas bringen sie Schwung und Kreativität in die traditionelle Schwarzwälder Küche. Über 130 Rezepte, die alle Sinne ansprechen, sind problemlos nachzukochen. Für jedes Koch-Level ist etwas dabei: Rezepte von einfach bis anspruchsvoll, von vegetarisch bis vegan und auch an die leckeren „Hits für Kids“ wurde gedacht.
Wie schmecken Schwarzwälder Sushi oder Badische Flädle-Wraps, was verbirgt sich hinter dem Tapas-Rezept Hahn im Korb oder dem Black Forest-Toast? Die Rezepte sind klar und verständlich geschrieben. Alles gelingt auch ohne viel Erfahrung.
Die Schwarzwaldmarie, die Kultfigur der Region, führt durch das Kochbuch und gibt wertvolle Tipps. Jedes Gericht hat einen Saisonkalender für die Hauptzutat(en). Viele Zutaten hat man bestimmt vorrätig. Fazit: Auch Liebhaber und Kenner der Schwarzwälder Küche bietet dieses Kochbuch viel, viel Neues!
Auf die Tapas, fertig, los!
Ausgezeichnet mit einer Silbermedaille der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“
Verena Scheidel und Manuel Wassmer gewannen neben zahlreichen Wettbewerben 2012 auf Barbados und 2015 in Andalusien den Hobbykochwettbewerb „Cooking Cup“ und wurden hier zu Deutschlands besten Hobbyköchen ausgezeichnet. 2017 errangen sie Platz 2 beim Kochwett-bewerb „Cooking Star“ auf Zypern.
Verena Scheidel und Manuel Wassmer lieben das Experiment. Immer das Gleiche kochen – nein. „Ausschweifen und Ausprobieren!“ heißt das Motto. Mit ihren neuen einzigartigen Genießer-Tapas bringen sie Schwung und Kreativität in die traditionelle Schwarzwälder Küche. Über 130 Rezepte, die alle Sinne ansprechen, sind problemlos nachzukochen. Für jedes Koch-Level ist etwas dabei: Rezepte von einfach bis anspruchsvoll, von vegetarisch bis vegan und auch an die leckeren „Hits für Kids“ wurde gedacht.
Wie schmecken Schwarzwälder Sushi oder Badische Flädle-Wraps, was verbirgt sich hinter dem Tapas-Rezept Hahn im Korb oder dem Black Forest-Toast? Die Rezepte sind klar und verständlich geschrieben. Alles gelingt auch ohne viel Erfahrung.
Die Schwarzwaldmarie, die Kultfigur der Region, führt durch das Kochbuch und gibt wertvolle Tipps. Jedes Gericht hat einen Saisonkalender für die Hauptzutat(en). Viele Zutaten hat man bestimmt vorrätig. Fazit: Auch Liebhaber und Kenner der Schwarzwälder Küche bietet dieses Kochbuch viel, viel Neues!
Auf die Tapas, fertig, los!
Kundinnen und Kunden meinen
Bewertung am 23.07.2021
Bewertungsnummer: 1534156
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Die Schwarzwaldmarie macht sie nun auch in hiesigen Gefilden heimisch: Tapas, die leckeren, kleinen Appetithäppchen aus Spanien. Die Autoren überraschen mit phantasievollen Kreationen aus hiesigen Produkten. Von „Flädle in Aspik“ bis „Schwarzwälder Kirschlollies“, von „Zwetschge im Speckmantel“ bis zum „Blackforest-Toast“: für jeden Geschmack und jede Gelegenheit ist etwas dabei. Die Rezepte sind übersichtlich gestaltet, Saisonkalender, Schwierigkeitsgrade und tolle Fotografien wecken die Lust am Nachmachen und runden das Buch zu einem kulinarischen Leseerlebnis ab!
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