Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
20.06.2014
Abbildungen
zahlreiche farbige Abbildungen
Illustriert von
Yavuz Aydemir
Verlag
Main-Donau VerlagSeitenzahl
104
Maße (L/B/H)
21,6/16,7/1,2 cm
Gewicht
313 g
Farbe
Tabak / Messing
Auflage
42 farbige Abbildungen
Übersetzt von
Numan Sarrac
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-944206-22-6
Anatolien ist bekannt dafür, dass es im Laufe seiner Geschichte vielen verschiedenen Kulturen eine Heimat war. Da die Küche schon immer im Mittelpunkt des gesellschaftlichen Lebens stand, haben alle diese Kulturen auch ihre eigenen Gerichte und Rezepte hervorgebracht.
Dabei profitierten sie von einer großzügigen Natur, die ihnen eine reiche Auswahl an frischen Zutaten bot. Die türkische Küche von heute kombiniert all diese unglaublich vielfältigen Einflüsse. Das Buch Türkisch Kochen für Anfänger ist ein Wegweiser zum reichen kulinarischen Erbe der Türkei.
Chefkoch M. Ömür Akkor beschreibt hier sehr anschaulich, wie Sie die Delikatessen Anatoliens auch zuhause auf den Tisch bringen können.
Dabei profitierten sie von einer großzügigen Natur, die ihnen eine reiche Auswahl an frischen Zutaten bot. Die türkische Küche von heute kombiniert all diese unglaublich vielfältigen Einflüsse. Das Buch Türkisch Kochen für Anfänger ist ein Wegweiser zum reichen kulinarischen Erbe der Türkei.
Chefkoch M. Ömür Akkor beschreibt hier sehr anschaulich, wie Sie die Delikatessen Anatoliens auch zuhause auf den Tisch bringen können.
Kundinnen und Kunden meinen
Einmalige kulinarische Reise..
Bewertung aus Jettingen-Scheppach am 20.05.2019
Bewertungsnummer: 1213412
Bewertet: Buch (Paperback)
Mit den Rezepten in diesem Buch kochen Sie sich einmal quer durch die verschiedenen Geschmäcker der Türkei. Rezepte, die sie so auch bei türkischen Muttern oder Restaurants oder auch schon vor hundert Jahren in Anatolien gegessen haben könnten. Der Koch Ömür Akkor ist ein Reisender, der sich sehr gut in der nationalen Küche auskennt. Er ist auch sehr belesen, was ihn zu einem ausgezeichneten Koch in alten Rezepten macht. Kochen, essen, genießen.. am Besten mit Freunden und/oder Familie, so wie in der Türkei üblich.. und sie werden das Buch nicht mehr missen wollen :)
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