Ernährungsratgeber Histamin-Intoleranz Genießen erlaubt!
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.09.2014
Abbildungen
60 Farbfotos
Verlag
Schlütersche VerlagSeitenzahl
136
Maße (L/B/H)
21,1/15,7/1,2 cm
Gewicht
315 g
Farbe
Lichtgrau / Kaffee
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89993-853-1
• Alle wichtigen Informationen zu einer histaminarmen Ernährung
• Praktische Tipps und 80 Genießer-Rezepte
• Alle Rezepte mit den wichtigsten Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Laktosegehalt
Histaminarm genießen
Histamin-Intoleranz kann sich durch zahlreiche Beschwerden wie Magenschmerzen, Hautirritationen, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl und Atembeschwerden bemerkbar machen. Nach der Diagnose stellen sich Betroffene oft die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Denn Histamin kommt in vielen alltäglichen Lebensmitteln vor, z. B. in Tomaten, Hartkäse, Sauerkraut oder Wein. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger erklären, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Viele praktische Tipps und die 80 leckeren Rezepte mit histaminarmen oder -freien Zutaten helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an.
Aus dem Inhalt:
Was ist Histamin-Intoleranz?
Welche Lebensmittel sind bei Histamin-Intoleranz geeignet?
Gesund essen bei Histamin-Intoleranz
Auswahl der Rezepte:
Frühstück
• Vitalmüsli
• Käse-Obst-Teller
Hauptgerichte
• Zucchinicremesuppe
• Lammfilet mit Knusperkartoffeln
• Ungarisches Paprikagulasch
• Gebackenes Herbstgemüse
Abendessen und herzhafte Zwischenmahlzeiten
• Schinken-Ei-Wraps
• Zucchini-Omelette
• Nudelsalat
Desserts, Gebäck und Brot
• Creme Caramel
• Karotten-Käse-Brot
• Zimt-Muffins
• Praktische Tipps und 80 Genießer-Rezepte
• Alle Rezepte mit den wichtigsten Nährwertangaben wie: Kilokalorien, Kilojoule, Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Laktosegehalt
Histaminarm genießen
Histamin-Intoleranz kann sich durch zahlreiche Beschwerden wie Magenschmerzen, Hautirritationen, Kopfschmerzen, Schwindelgefühl und Atembeschwerden bemerkbar machen. Nach der Diagnose stellen sich Betroffene oft die Frage: Was kann ich überhaupt noch essen? Denn Histamin kommt in vielen alltäglichen Lebensmitteln vor, z. B. in Tomaten, Hartkäse, Sauerkraut oder Wein. Die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger erklären, worauf es beim Essen und Trinken jetzt ankommt. Viele praktische Tipps und die 80 leckeren Rezepte mit histaminarmen oder -freien Zutaten helfen die Ernährung umzustellen und regen zum kreativen Kochen an.
Aus dem Inhalt:
Was ist Histamin-Intoleranz?
Welche Lebensmittel sind bei Histamin-Intoleranz geeignet?
Gesund essen bei Histamin-Intoleranz
Auswahl der Rezepte:
Frühstück
• Vitalmüsli
• Käse-Obst-Teller
Hauptgerichte
• Zucchinicremesuppe
• Lammfilet mit Knusperkartoffeln
• Ungarisches Paprikagulasch
• Gebackenes Herbstgemüse
Abendessen und herzhafte Zwischenmahlzeiten
• Schinken-Ei-Wraps
• Zucchini-Omelette
• Nudelsalat
Desserts, Gebäck und Brot
• Creme Caramel
• Karotten-Käse-Brot
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