Schandri, M: Regensburger Kochbuch
1-
- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
-
Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
19.06.2012
Verlag
UnikumSeitenzahl
476
Maße (L/B/H)
21/14,8/3,3 cm
Gewicht
685 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8457-2433-1
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Marie Schandri präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von 1.000 Rezepten aus der Regensburger Küche, die Anleitungen zur Zubereitung von Suppen und Soßen, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Aufläufen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk u. v. m. enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der zweiten Auflage aus dem Jahr 1868.
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