Schiller, V: Neuestes süddeutsches Kochbuch für alle Stände
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Unikum
42,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.06.2012
Verlag
UnikumSeitenzahl
250
Maße (L/B/H)
21/14,8/1,8 cm
Gewicht
365 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8457-2400-3
Die erfahrene Köchin Viktorine Schiller stellt im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 800 süddeutschen Rezepten zusammen, die sowohl der feinen als auch der bürgerlichen Küche entnommen sind. Neben den Anleitungen zur Zubereitung von Suppen, Fleisch und Fisch, Gemüsen, Salaten, Kompotts, Kuchen, Desserts und Eis enthält das Werk Hinweise zur zweckmäßigen Einrichtung der Küche und zum richtigen Kochgeschirr. Sorgfältig überarbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1843.
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