Simple Dinners 140 neue Rezepte, Tipps und Tricks für die schnelle Küche

Das etwas mehr als DIN A4 große broschürte Kochbuch hält, was es verspricht. Die meisten Rezepte sind gut und schnell nachkochbar und dabei auch immer etwas Besonderes. Jedes Gericht ist bebildert und am Ende eines jeden Kapitels gibt es als Extra noch ein paar Tipps und Tricks. Die Kapitel lauten: eier, brot, pasta, asianudeln und reis, couscous bohnen und linsen, hund, rind, lamm, schwein, fisch und meeresfrüchte, gemüse, früchte, schokolade. In einem Glossar werden unbekannte Ausdrücke und Fachbegriffe erklärt. Ich habe auch schon einige Rezepte nachgekocht und es paßt. Tatsächlich kann man bei einigen Gerichten sogar noch auf das eine oder andere Gewürz verzichten (wenn nicht beschaffbar). Darauf einstellen sollte man sich auch, daß die Gerichte eben nicht typisch deutsch sind, sondern ab und zu unser Geschmacksempfinden auf die Probe stellen. Es gibt schon ein bestimmtes Gericht das ich einfach nicht essen konnte, gut dagegen und auch ungewöhnlich ist das Erbsen-Minze-Risotto.