Crème brûlée Verführerisches Geheimnis der französischen Küche
Aus der Reihe
Genuss im Quadrat
1
-
- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.11.2017
Abbildungen
38 farbige Fotos
Verlag
Hädecke VerlagSeitenzahl
72
Maße (L/B/H)
19,9/19,6/1,5 cm
Gewicht
340 g
Farbe
Ozeanblau / Hellbraun
Auflage
4. Auflage
Originaltitel
Crèmes brûlées. la veritable recettes & ses 38 variationsSprache
Deutsch
ISBN
978-3-7750-0592-0
Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!
Kundinnen und Kunden meinen
Wer liebt nicht Creme brulée,...
I. Schneider aus Mannheim am 10.08.2017
Bewertungsnummer: 941948
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Wer liebt nicht Creme brulée, die perfekt ist. Hier bekommt man ganz genau gezeigt, wie das so geht! Und ganz viele weitere Kreationen, die ebenso lecker aussehen!
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